[其他]改進蒸餾酒質量的方法無效
| 申請號： | 87106909 | 申請日： | 1987-10-14 |
| 公開（公告）號： | CN87106909A | 公開（公告）日： | 1988-04-27 |
| 發明（設計）人： | 柿本茂八;隅野靖弘;山田秀明;今安聰;市川英治;水津哲義 | 申請（專利權）人： | 武田藥品工業株式會社;月桂冠株式會社 |
| 主分類號： | C12G3/08 | 分類號： | C12G3/08 |
| 代理公司： | 中國國際貿易促進委員會專利代理部 | 代理人： | 顧柏棣,李瑛 |
| 地址： | 日本*** | 國省代碼： | 暫無信息 |
| 權利要求書： | 查看更多 | 說明書： | 查看更多 |
| 摘要： | 用脲酶處理含脲的蒸餾酒，該酶活性的最佳pH在酸性范圍中，尤其是pH2—5范圍內。通過這種處理，能夠完全分解蒸餾酒中的脲并使其去掉，與使用最佳pH在中性至堿性區域的脲酶的常規的處理法相比較，本發明所用數量少得多，所需時間也更短。從實用觀點看來，本發明的方法更加具有優越性，這樣產生的蒸餾酒的質量優于常規處理所得到的蒸餾酒。 | ||
| 搜索關鍵詞： | 改進 蒸餾 酒質 方法 | ||
【主權項】：
1、一種改進蒸餾酒質量的方法，其特征在于該方法包括用酸性脲酶處理含脲的蒸餾酒。
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