[其他]一種生產含有預膠化淀粉成分的干米的方法無效
| 申請號： | 87101738 | 申請日： | 1987-02-06 |
| 公開（公告）號： | CN87101738A | 公開（公告）日： | 1987-09-02 |
| 發明（設計）人： | 古口守男;中永隆介;矢野則子 | 申請（專利權）人： | 好侍食品工業株式會社 |
| 主分類號： | A23L1/182 | 分類號： | A23L1/182 |
| 代理公司： | 中國國際貿易促進委員會專利代理部 | 代理人： | 穆德俊 |
| 地址： | 日本*** | 國省代碼： | 暫無信息 |
| 權利要求書： | 查看更多 | 說明書： | 查看更多 |
| 摘要： | 一種生產含有一種預膠化淀粉成分的干米的方法，包括以下步驟(a)把精制大米浸漬在溫度低于30℃的水中；(b)對從步驟(a)產生的精制米用溫度為50℃—70℃的熱水浸漬；(c)對從步驟(b)產生的精制米進行蒸煮；并且(d)對從所說的步驟(c)產生的精制米進行干燥處理。該方法使這種干米可以在短時間內烹調食用，并且使該米在經過處理后其表面不太粘，而且該方法可提供低能耗條件下的穩定的高產量。 | ||
| 搜索關鍵詞： | 一種 生產 含有 膠化 淀粉 成分 方法 | ||
【主權項】：
1、一種生產含有預膠化淀粉成份的干米的方法，包括以下步驟：(a).在溫度低于30℃的水中對精制米進行浸漬；(b).在溫度范圍是50-70℃的熱水中對步驟(a)所產生的精制米進行浸漬；(c).用蒸汽對由所述的步驟(b)所產生的精制米進行蒸煮，并且(d).對由所述的步驟(c)所產生的精制米進行干燥處理。
下載完整專利技術內容需要扣除積分，VIP會員可以免費下載。
該專利技術資料僅供研究查看技術是否侵權等信息，商用須獲得專利權人授權。該專利全部權利屬于好侍食品工業株式會社，未經好侍食品工業株式會社許可，擅自商用是侵權行為。如果您想購買此專利、獲得商業授權和技術合作，請聯系【客服】
本文鏈接：http://www.szxzyx.cn/patent/87101738/，轉載請聲明來源鉆瓜專利網。
- 上一篇：改進的心臟瓣膜假體
- 下一篇：復印機停機時縮回其清除刮片的控制裝置
