[其他]加工食療彩蛋的藥料液浸泡方法無效
| 申請?zhí)枺?/td> | 86108471 | 申請日： | 1986-12-09 |
| 公開（公告）號： | CN86108471A | 公開（公告）日： | 1987-08-05 |
| 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人： | 張乙亭;強(qiáng)致和 | 申請（專利權(quán)）人： | 張乙亭;強(qiáng)致和 |
| 主分類號： | A23L1/32 | 分類號： | A23L1/32;A61K35/56 |
| 代理公司： | 咸陽市專利事務(wù)所 | 代理人： | 馬平印 |
| 地址： | 陜西省咸陽*** | 國省代碼： | 陜西;61 |
| 權(quán)利要求書： | 查看更多 | 說明書： | 查看更多 |
| 摘要： | 食療彩蛋的藥料液浸泡方法涉及保健食品的加工。本發(fā)明是根據(jù)水質(zhì)、氣溫、蛋品種、配比以生石灰、食堿、食鹽、水制成輔料液，再與特定的中草藥汁，按一定溫度均勻混合制成藥料液進(jìn)行泡制。該方法加工的食療彩蛋，營養(yǎng)豐富且無有害元素，具有藥物防治病、補(bǔ)益健身的特殊療效。其品味純正、色型艷麗，食用方便衛(wèi)生，加工不受季節(jié)限制且工藝簡易，成熟期短而成品率高，是一種理想的高蛋白全營養(yǎng)、保健食療蛋制新食品。 | ||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 加工 食療 彩蛋 藥料 浸泡 方法 | ||
【主權(quán)項(xiàng)】：
1、一種加工食療彩蛋的藥料液浸泡方法。由檢蛋、裝缸、選料、配料工藝組成。其特征是將鮮凈生水加熱至沸點(diǎn)，沖進(jìn)生石灰內(nèi)，待液溫為40-60℃時(shí)，加入食堿和食鹽，均勻攪拌。待輔料液的溫度為20-30℃時(shí)除去沉渣，按醫(yī)療的需要，將特定配方的中草藥煎制，取其藥汁，待藥汁溫度為15-20℃時(shí)加入輔料液內(nèi)，經(jīng)5分鐘后，再將混合均勻的藥料液徐徐加入置于貯存室的裝蛋容器內(nèi)，簡易封口。每個(gè)容器單層放置且離地面30厘米以上。
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