[其他]加工食療彩蛋的藥料液浸泡方法

無(wú)效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 86108471
• 申請(qǐng)日: 1986-12-09
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN86108471A
• 公開(kāi)（公告）日: 1987-08-05
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 張乙亭;強(qiáng)致和
• 申請(qǐng)（專(zhuān)利權(quán)）人: 張乙亭;強(qiáng)致和
• 主分類(lèi)號(hào): A23L1/32
• 分類(lèi)號(hào): A23L1/32;A61K35/56
• 代理公司: 咸陽(yáng)市專(zhuān)利事務(wù)所
• 代理人: 馬平印

1、一種加工食療彩蛋的藥料液浸泡方法。由檢蛋、裝缸、選料、配料工藝組成。其特征是將鮮凈生水加熱至沸點(diǎn)，沖進(jìn)生石灰內(nèi)，待液溫為40-60℃時(shí)，加入食堿和食鹽，均勻攪拌。待輔料液的溫度為20-30℃時(shí)除去沉渣，按醫(yī)療的需要，將特定配方的中草藥煎制，取其藥汁，待藥汁溫度為15-20℃時(shí)加入輔料液內(nèi)，經(jīng)5分鐘后，再將混合均勻的藥料液徐徐加入置于貯存室的裝蛋容器內(nèi)，簡(jiǎn)易封口。每個(gè)容器單層放置且離地面30厘米以上。

2、根據(jù)權(quán)利要求1所述的方法，其特征是：

①、每50公斤鮮雞蛋或鮮鵝蛋配水50公斤，生石灰8公斤，食堿4公斤，食鹽1.5公斤。

②、每50公斤鮮鴨蛋配水50公斤，生石灰6公斤，食堿2.5公斤，食鹽1公斤。

3、根據(jù)權(quán)利要求1所述的方法，其特征是所述的鮮凈生水的中性值PH＝7，水質(zhì)的PH值變化時(shí)，相應(yīng)地調(diào)整食堿及生石灰的配量。

4、根據(jù)權(quán)利要求1所述的方法，其特征是所述的中草藥先用溫水浸泡，再用文火沸煎，按每50公斤鮮蛋配一劑混合均勻的中藥汁。

5、根據(jù)權(quán)利要求1所述的方法，其特征是所述的貯存室的溫度為15-25℃，以18℃為最佳;相對(duì)濕度為50-70%，以60%為最佳。