[其他]電子綜合酒類陳釀方法及設備無效
| 申請號： | 85108490 | 申請日： | 1985-11-19 |
| 公開（公告）號： | CN85108490A | 公開（公告）日： | 1987-06-03 |
| 發明（設計）人： | 遲良功;乜連波 | 申請（專利權）人： | 齊齊哈爾無線電五廠 |
| 主分類號： | C12H1/16 | 分類號： | C12H1/16 |
| 代理公司： | 齊齊哈爾專利事務所 | 代理人： | 曹忠靖 |
| 地址： | 黑龍江省齊齊*** | 國省代碼： | 黑龍江;23 |
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| 摘要： | 一種電子綜合酒類陳釀方法及設備，本發明屬加速酒類早熟的陳釀方法及裝置，改革了單功能催陳方法不易全面達到自然窖藏效果的弊端，提供一套多功能綜合催陳系統，它包括超聲波振蕩器及其換能器[6]、紫外線照射[3]及其生成的臭氧和磁處理系統[10]。在6-8分鐘內發揮綜合功能中的某種因素能促進酒的香氣增加，另種因素又利于改善新酒的生、沖、雜味，利用其互扶互助效應取得酒在自然窖藏期應獲得的化學及物理變化。 | ||
| 搜索關鍵詞： | 電子 綜合 酒類 陳釀 方法 設備 | ||
【主權項】：
1、一種用于酒類的加速早熟陳釀方法及設備是通過電磁輻射來加速食品進化，本發明的特征在于它由超聲波振蕩器及其換能器[6]、石英紫外線管[3]照射及其生成的臭氧和磁處理系統[10]所組成，并將各功能合并在同時或異時作用于酒，取得綜合陳釀效果的方法及設備。
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