[其他]甘薯脫色脫味劑無效
| 申請號： | 85104387 | 申請日： | 1985-06-08 |
| 公開（公告）號： | CN85104387B | 公開（公告）日： | 1988-10-19 |
| 發明（設計）人： | 徐國光 | 申請（專利權）人： | 徐國光 |
| 主分類號： | A23L1/27 | 分類號： | A23L1/27;A23L1/277;A23L1/216 |
| 代理公司： | 浙江省專利事務所 | 代理人： | 吳兆平 |
| 地址： | 浙江省杭州*** | 國省代碼： | 浙江;33 |
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| 摘要： | 甘薯脫色脫味劑是一種食用原料的漂滌劑，它含有20～30％(重量)的亞硫酸鹽，15～28％(重量)的鉀明礬或銨明礬，45～60％(重量)的精鹽。甘薯脫色脫味劑最好還含有淀粉和/或維生素C。甘薯經過其的漂滌，消除了褐變和異味，轉化為潔白無味的產品，提高了甘薯開發利用的商品價值。 | ||
| 搜索關鍵詞： | 甘薯 脫色 脫味劑 | ||
【主權項】：
1、一種甘薯脫色脫味劑，其特征在于：甘薯脫色脫味劑含有：a、20～30％(重量)的亞硫酸鹽b、15～28％(重量)的鉀明礬或銨明礬c、45～60％(重量)的精鹽。
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