[其他]一種催熟酒的方法及其設(shè)備在審
| 申請(qǐng)?zhí)枺?/td> | 101986000008421 | 申請(qǐng)日： | 1986-12-17 |
| 公開（公告）號(hào)： | CN1004144B | 公開（公告）日： | 1989-05-10 |
| 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人： | 劉清和 | 申請(qǐng)（專利權(quán)）人： | 寧夏大學(xué) |
| 主分類號(hào)： | 分類號(hào)： | ||
| 代理公司： | 寧夏專利服務(wù)中心 | 代理人： | 石昭元 |
| 地址： | 寧夏回*** | 國(guó)省代碼： | 寧夏;64 |
| 權(quán)利要求書： | 查看更多 | 說明書： | 查看更多 |
| 摘要： | 一種催熟酒的方法及其設(shè)備，特別適用于白酒的催熟。該方法的特征是：在室溫條件下，將“適量”的臭氧加在待處理的酒中，然后存放２～３天即可消除新酒中燥辣、若澀刺激味，增強(qiáng)醇脂香感，降低酒中有害成分，提高酒體質(zhì)量。實(shí)現(xiàn)該方法的專用設(shè)備由臭氧發(fā)生器、高壓電源、氣泵、氣量控制器、時(shí)間控制器、氣液接觸器和貯酒容器組成。該方法催熟酒的時(shí)間短，催熱工藝及設(shè)備簡(jiǎn)便易行。 | ||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 一種 催熟 方法 及其 設(shè)備 | ||
【主權(quán)項(xiàng)】：
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