[實用新型]一種用于豆瓣醬制作用的發酵罐有效
| 申請號： | 201721806276.4 | 申請日： | 2017-12-21 |
| 公開（公告）號： | CN208692235U | 公開（公告）日： | 2019-04-05 |
| 發明（設計）人： | 景平 | 申請（專利權）人： | 四川多力貿易有限公司 |
| 主分類號： | A23L11/00 | 分類號： | A23L11/00 |
| 代理公司： | 成都玖和知識產權代理事務所(普通合伙) 51238 | 代理人： | 胡琳梅 |
| 地址： | 610000 四川省*** | 國省代碼： | 四川;51 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 發酵罐 濾網 滑槽 轉動裝置 豆瓣醬 本實用新型 滑塊 轉動 發酵罐頂部 懸浮物過濾 擋板 安裝滑塊 發酵過程 發酵效果 內部安裝 人工手動 上下滑動 進料口 穿接 開罐 轉桿 發酵 過濾 上層 延伸 | ||
1.一種用于豆瓣醬制作用的發酵罐，包括發酵罐(1)、轉動裝置(7)和濾網(14)，其特征在于：所述發酵罐(1)頂部設置兩個進料口(2)，兩個所述進料口(2)之間設置取雜口(3)，所述發酵罐(1)內部安裝轉動裝置(7)，所述轉動裝置(7)一側設置電源箱(4)，所述電源箱(4)一側安裝擋板(15)，所述電源箱(4)內部安裝第二電機(6)，所述第二電機(6)與所述轉動裝置(7)相連接，所述第二電機(6)上方安裝第一電機(5)，所述第一電機(5)一側連接濾網(14)，所述轉動裝置(7)由轉盤(8)以及轉桿(10)組成，所述轉桿(10)一端安裝所述轉盤(8)，且所述轉桿(10)上安裝若干個擺臂(11)，所述轉桿(10)一端安裝轉盤(8)，所述轉盤(8)一側安裝接頭(9)，所述擋板(15)頂端設置滑槽(12)，所述滑槽(12)上安裝滑塊(13)，所述濾網(14)一端穿接在所述滑槽(12)內部，且所述濾網(14)與所述滑塊(13)相連接。
2.根據權利要求1所述的一種用于豆瓣醬制作用的發酵罐，其特征在于：所述濾網(14)通過與第一電機(5)傳動軸相連接的滑塊(13)沿著滑槽(12)方向與擋板(15)之間呈活動連接。
3.根據權利要求1所述的一種用于豆瓣醬制作用的發酵罐，其特征在于：所述轉動裝置(7)通過其一端與第二電機(6)的傳動軸相連接的接頭(9)與發酵罐(1)內壁之間呈活動連接。
4.根據權利要求1所述的一種用于豆瓣醬制作用的發酵罐，其特征在于：所述電源箱(4)通過導線與第一電機(5)、第二電機(6)之間均呈電性連接。
5.根據權利要求1所述的一種用于豆瓣醬制作用的發酵罐，其特征在于：所述發酵罐(1)通過擋板(15)劃分成兩部分，兩個部分之間不相通，且電源箱(4)通過擋板(15)構成密封結構。
6.根據權利要求1所述的一種用于豆瓣醬制作用的發酵罐，其特征在于：所述轉動裝置(7)位于發酵罐(1)中部，且轉動裝置(7)與濾網(14)之間的最小間距為10cm。
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