[實用新型]澆燙食品的鍋具無效
| 申請號： | 98203400.8 | 申請日： | 1998-04-22 |
| 公開（公告）號： | CN2326133Y | 公開（公告）日： | 1999-06-30 |
| 發明（設計）人： | 柳偉煌 | 申請（專利權）人： | 柳偉煌 |
| 主分類號： | A47J27/026 | 分類號： | A47J27/026 |
| 代理公司： | 大興縣專利事務所 | 代理人： | 高云瑞,繩立成 |
| 地址： | 臺灣省新竹縣竹東鎮*** | 國省代碼： | 臺灣;71 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 食品 | ||
1、一種澆燙食品的鍋具，由外層鍋體和內鍋所組成，其特征在于：內鍋(10)套裝于外層鍋體(20)中，該內鍋與外層鍋體之間存在一中空夾層(1030)，內鍋(10)的上部開有數個孔洞(1010)，下部開有數個向下延伸一段長度的孔洞(1020)，下部孔洞的數量少于上部孔洞的數量。
2、根據權利要求1所述的澆燙食品的鍋具，其特征在于：所述外層鍋體(20)上設有固定內鍋(10)的卡固裝置。
3、根據權利要求2所述的澆燙食品的鍋具，其特征在于：所述卡固裝置是由外層鍋體(20)壁面上的局部凸紋(2010)所構成。
4、根據權利要求1所述的澆燙食品的鍋具，其特征在于：內鍋(10)內設置一網籃(8)，該網籃的底部為一渣體過濾網(72)。
5、根據權利要求4所述的澆燙食品的鍋具，其特征在于：所述網籃(8)的上方設有一傳熱媒介分布盤(71)，該分布盤為一有若干小孔的盤體。
6、根據權利要求1所述的澆燙食品的鍋具，其特征在于：在內鍋上部孔洞(1010)的下方設有一傳熱媒介分布盤(71)，該分布盤為一有若干小孔的盤體。
7、根據權利要求5或6所述的澆燙食品的鍋具，其特征在于：其中分布盤(71)的下方設有一渣體過濾網(72)。
8、根據權利要求5或6所述的澆燙食品的鍋具，其特征在于：其中分布盤(71)的上方設有一渣體過濾網(72)。
9、根據權利要求1所述的澆燙食品的鍋具，其特征在于：所述內鍋(10)的上部孔洞(1010)為可使傳熱媒介噴出速度加速的圓形孔洞、狹長形孔洞或狹長與圓形交錯排列的孔洞。
10、根據權利要求1所述的澆燙食品的鍋具，其特征在于：內鍋(10)內裝設一轉盤(90)。
11、根據權利要求10所述的澆燙食品的鍋具，其特征在于：所述轉盤(90)的盤面(91)底部設有一組固接或與盤面一體的斜面(92)，底面中部為軸心。
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