[發明專利]生產有包裝的帶煙熏氣味的食品的方法和裝置無效
| 申請號： | 97191954.2 | 申請日： | 1997-01-23 |
| 公開（公告）號： | CN1209728A | 公開（公告）日： | 1999-03-03 |
| 發明（設計）人： | 于爾根·漢滕 | 申請（專利權）人： | 復合夾具系統兩合公司 |
| 主分類號： | A22C11/02 | 分類號： | A22C11/02 |
| 代理公司： | 永新專利商標代理有限公司 | 代理人： | 劉興鵬 |
| 地址： | 聯邦德國美因*** | 國省代碼： | 暫無信息 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 生產 包裝 煙熏 氣味 食品 方法 裝置 | ||
【權利要求書】：
1．一種用于生產有包裝的帶煙熏氣味的食品、特別是香腸的方法，在把填料灌入包裝材料之前，在包裝材料的內表面涂上一層液態煙氣，其特征是，
液態煙氣涂到首先是帶狀的包裝材料上，緊接著包裝材料封閉成一個軟管，最后往軟管里裝入填料。
2．按照權利要求1所述的方法，其特征是，
在涂覆之后和作成軟管之前，液態煙氣層被烘干。
3．按照權利要求1或者2所述的方法，其特征是，
包裝材料是不透氣的。
4．一種實施按照權利要求1所述方法的裝置，具有一個引導軟管狀包裝物的灌裝管以及把液態煙氣涂覆到包裝材料表面上的裝置，其特征是，
與灌裝管(10)的排放孔(16)同軸，安裝了軟管制作臺(41)，其把帶狀包裝材料(48)做成一個同軸包圍灌裝管的軟管(12)，并且將其輸送到排放孔(16)，而且，在這個軟管制作臺前面直接裝了一個涂覆臺(31)。
5．按照權利要求4所述的裝置，其特征是，
在軟管制作臺(41)和涂層臺(31)之間安裝了一個烘干裝置(40)。
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