[發明專利]磷脂蜜及其制法

無效

• 申請號: 97112802.2
• 申請日: 1997-06-03
• 公開（公告）號: CN1200884A
• 公開（公告）日: 1998-12-09
• 發明（設計）人: 胡興中;徐振山;陳建國
• 申請（專利權）人: 胡興中;徐振山;陳建國
• 主分類號: A23L1/08
• 分類號: A23L1/08;A23L1/29
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

1、一種磷脂蜜及其制法，其特征在于它是由磷脂、蜂蜜和營養保健功效強化添加物所組成，三者所占重量百分比分別為10-55％，20-75％和1-30％。

2、根據權利要求1所述的磷脂蜜及其制法，其特征在于磷脂為天然來源的動植物性磷脂。

3、根據權利要1或2所述的磷脂蜜及其制法，其特征在于天然來源的動植物性磷脂為大豆磷脂、葵花磷脂、玉米磷脂和蛋黃磷脂。

4、根據專利要求1所述的磷脂蜜及其制法，其特征在于蜂蜜為天然的未加工的蜂蜜。

5、根據權利要求1所述的磷脂蜜及其制法，其特征在于具有強化營養、協同功效發揮和改善制品口感風味等作用的營養保健功效強化添加物是由一種或多種果蔬(汁)粉、堅果粉、無糖乳粉、烤制或膨化無糖豆粉、無糖豆沙粉、麥芽粉、膨化谷物粉、膨化谷物胚芽粉、海鮮粉或提取物、骨粉、菌藻類微粉、花粉茶粉、昆蟲粉、植物皂素、枸杞子浸膏、大豆低聚糖、富含V_E油脂、天然V_E制品、富含γ-亞麻酸或α-亞麻酸的油脂、富含亞油酸的油脂、富含DHA魚油、魚肝油、中碳鏈(辛癸酸)甘油三酯、酵母、維生素E、維生素C、β-胡蘿卜素、維生素B₆、葡萄糖酸鋅、氨基酸鋅和富硒酵母所組成。

6、一種磷脂蜜及其制法，其特征在于磷脂等油性物質在室溫或加熱攪拌條件下與蜜料(蜂蜜與非油性強化添加物的預混料)混合乳化均質，混合乳化均質溫度為10～60℃，攪拌速度為10～80轉/分，均質轉速為1500/3000轉/分，時間為40～90分鐘，工作壓力為常壓或減壓。

7、根據權利要求1和6所述的磷脂蜜及其制法，其特征在于制成品主要以罐裝膏劑為主，也可加工成軟膠囊劑型。