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[發明專利]多味玉米片及其制備方法無效

專利信息
申請號: 97112014.5 申請日: 1997-05-14
公開(公告)號: CN1060921C 公開(公告)日: 2001-01-24
發明(設計)人: 楊明臣;張榮超 申請(專利權)人: 楊明臣
主分類號: A23L1/18 分類號: A23L1/18;A23L1/164;A23L1/168
代理公司: 北京京強專利事務所 代理人: 林強
地址: 150080 黑龍*** 國省代碼: 黑龍江;23
權利要求書: 查看更多 說明書: 查看更多
摘要:
搜索關鍵詞: 玉米片 及其 制備 方法
【權利要求書】:

1.一種多味玉米片,其特征在于:肉香型由下列組份所組成:

將玉米在通用拔皮機內去皮,稱100重量份,粉碎成120目,然后再稱肉8-12重量份,在通用絞肉機內絞成肉糜,再稱水35-45重量份,五香粉0.05重量份,鹽0.15重量份,味精0.05重量份,將上述組份在通用混合機內混合均勻,在高溫膨化擠出成型機內于80℃,100帕壓力下擠出長×寬×厚為25×10×0.2毫米的玉米片,最后在60℃烘干40-50分鐘,包裝出廠。

2.一種多味玉米片,其特征在于:魚蝦香型由下列組份所組成:

將玉米在通用拔皮機內去皮,稱100重量份,粉碎成120目,然后再稱魚或蝦肉8-12重量份,在通用絞肉機內絞成肉糜,再稱水35-45重量份,鹽0.15重量份,味精0.05重量份,將上述組份在通用混合機內混合均勻,在高溫膨化擠出成型機內于80℃,100帕壓力下擠出長×寬×厚為25×10×0.2毫米的玉米片,最后在60℃烘干40-50分鐘,包裝出廠。

3.一種多味玉米片,其特征在于:菜或水果型由下列組份所組成:

將玉米在通用拔皮機內去皮,稱100重量份,粉碎成120目,然后再稱菜或水果10-14重量份,在通用絞菜機內絞成菜糜,再稱水35-45重量份,鹽0.15重量份,味精0.05重量份,將上述組份在通用混合機內混合均勻,在高溫膨化擠出成型機內于80℃,100帕壓力下擠出長×寬×厚為25×10×0.2毫米的玉米片,最后在60℃烘干40-50分鐘,包裝出廠。

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