[發明專利]制作天門冬酰苯丙氨酸甲酯環糊精包接復合物的方法

在審

• 申請號: 97103650.0
• 申請日: 1997-03-26
• 公開（公告）號: CN1173981A
• 公開（公告）日: 1998-02-25
• 發明（設計）人: 張慧蕓
• 申請（專利權）人: 張慧蕓
• 主分類號: A23L1/236
• 分類號: A23L1/236
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

1、制備穩定性較好的天門冬酰苯丙氨酸甲酯環糊精包接復合物的方法。制備天門冬酰苯丙氨酸甲酯環糊精包接復合物的方法，有兩種方法：A，β-環狀糊精和天門冬酰苯丙氨酸甲酯按1∶1至50∶1的重量比例配方，放入攪拌機內，攪拌2～120分鐘，使充分混合后，加到5～860倍重量的40～110℃的水中或20-60℃的乙醇中，在保溫情況下，充分攪拌0.5～120分鐘，天門冬酰苯丙氨酸甲酯環糊精包接復合物生成，用冷凍干燥法或真空干燥法干燥，得白色天門冬酰苯丙氨酸甲酯β-環狀糊精復合物。B，β-環狀糊精和天門冬酰苯丙氨酸甲酯按1∶1至50∶1的重量比例配方，放入攪拌機內，攪拌0.5～120分鐘，充分混合。使這兩種化合物以分子狀態相互包繞，將此干粉或壓縮成體積較小的塊狀物即可，或以后再將這種兩種分子相互包繞的干粉或其壓縮物，溶于5-1860倍重量的水或乙醇中，在10～100℃溫度，持續攪拌0.2～60分鐘，天門冬酰苯丙氨酸甲酯β-環糊精包接復合物生成。

2、根據權利要求1，用制備β-環狀糊精和天門冬酰苯丙氨酸甲酯兩種分子相互包繞的干粉和壓縮物為該方法的關鍵步驟之一，也是新鮮制備天門復合物的關鍵物質。

3、根據權利要求1。用B法制備的干粉和壓縮物加入水或乙醇，使生產天門冬酰苯丙氨酸甲酯環糊精包接復合物時，可加入檸檬酸，酒石酸，或蘋果酸，及相應的香料和制成無糖或低糖飲料。

4、根據權利要求1用B法制備的干粉和壓縮物與茶葉(紅、綠、烏尤茶)咖啡和食用藥提取物合用，制成無糖或低糖的沖劑、槳液，片樣食品。

5、根據權利要求1用B法制備的干粉和壓縮物與中、西藥合用，制成低糖或無糖沖劑、片劑、甜槳液和藥物包衣。