[發(fā)明專利]鳳尾茶的制備方法

無效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 96119848.6
• 申請(qǐng)日: 1996-09-28
• 公開（公告）號(hào): CN1060019C
• 公開（公告）日: 2001-01-03
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 李金穗
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 李金穗
• 主分類號(hào): A23F3/06
• 分類號(hào): A23F3/06;A23F3/34
• 代理公司: 北京科龍環(huán)宇專利事務(wù)所
• 代理人: 許淑芳

1、一種鳳尾茶的加工方法，其特征是增加漂洗次數(shù)時(shí)間和浸泡時(shí)間，采用揉捻定型和低溫真空干燥方法；其具體工藝步驟為：

(1)鮮鳳尾茶葉在清水中漂洗10～15分鐘，脫水；

(2)以80℃～90℃沸水浸泡1．5～2分鐘；再以

(3)清水漂洗3次，每次3～4分鐘，離心脫水；

(4)120℃～150℃蒸30～40分鐘；

(5)揉捻定型；

(6)25℃～40℃低溫真空干燥；

(7)過篩、分級(jí)；

(8)過篩的粉加工成袋泡茶。

2、如權(quán)利要求1所述的鳳尾茶的加工方法，其特征是所述步驟(5)的揉捻定型是用茶葉揉捻機(jī)將茶葉定型成條狀或顆粒狀。