[發(fā)明專利]一種用于早晨食用的保健方便面及制備方法無(wú)效
| 申請(qǐng)?zhí)枺?/td> | 96101276.5 | 申請(qǐng)日： | 1996-02-27 |
| 公開(kāi)（公告）號(hào)： | CN1134245A | 公開(kāi)（公告）日： | 1996-10-30 |
| 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人： | 孫懷珠 | 申請(qǐng)（專利權(quán)）人： | 孫懷珠 |
| 主分類號(hào)： | A23L1/162 | 分類號(hào)： | A23L1/162;A23L1/39 |
| 代理公司： | 暫無(wú)信息 | 代理人： | 暫無(wú)信息 |
| 地址： | 064003 河*** | 國(guó)省代碼： | 河北;13 |
| 權(quán)利要求書(shū)： | 查看更多 | 說(shuō)明書(shū)： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 一種 用于 早晨 食用 保健 方便面 制備 方法 | ||
1、一種用于早晨食用的保健方便面，以小麥精粉為基料，配以多種優(yōu)質(zhì)雜糧粉狀物和湯料中脫水蔬菜及海蝦的互補(bǔ)作用混制而成，其特征在于各種用料重量的百分比是：
基料：小麥精粉85-95
輔料：黃豆粉1-2.5玉米粉0.5-2.5蠶豆粉0.5-2山藥粉0.5-2豌豆粉1-2花生醬0.7-2白芝麻醬0.8-2
2、按權(quán)利要求1所述的用于早晨食用的保健方便面的制備方法，其特征在于按下述過(guò)程制備：
(1)選用優(yōu)質(zhì)小麥、黃豆、玉米、蠶豆、山藥、豌豆、精制成各種有關(guān)食用標(biāo)準(zhǔn)的粉狀物。
(2)選用優(yōu)質(zhì)花生、白芝麻用傳統(tǒng)小磨加工成符合有關(guān)食用標(biāo)準(zhǔn)的花生醬、白芝麻醬。
(3)按上述各品種的比例合面工序充分混勻，然后按常規(guī)辦法加工成本發(fā)明的保健方便面條。
3、按權(quán)利要求1所述的用于早晨食用的保健方便面的湯料，其特征在于各種用料重量的百分比是：
白菜絲45-50蘿卜絲30-35香菜絲5-15海蝦絲5-15
4、按權(quán)利要求3所述的用于早晨食用保健方便面的湯料制備方法，其特征在于按下述過(guò)程制備：
(1)選用新鮮優(yōu)質(zhì)白菜、蘿卜、香菜加工成細(xì)絲狀脫水蔬菜。
(2)選用新鮮優(yōu)質(zhì)海蝦加工成符合食用標(biāo)準(zhǔn)的細(xì)絲狀。
(3)按上述各品種的比例組裝成湯料。
5、按權(quán)利要求4所述的用于早晨食用的保健方便面湯料的制備方法，其特征是權(quán)利要求2重量的百分比是：2-12。
6、將上述各項(xiàng)組成本發(fā)明的用于早晨食用的保健方便面。
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