[發明專利]適用于剝皮制粉工藝的小麥剝皮方法無效
| 申請號： | 96100829.6 | 申請日： | 1996-01-30 |
| 公開（公告）號： | CN1050072C | 公開（公告）日： | 2000-03-08 |
| 發明（設計）人： | 任保中;張淑珍 | 申請（專利權）人： | 北京民天糧食工程技術公司 |
| 主分類號： | B02B1/08 | 分類號： | B02B1/08;B02B3/14 |
| 代理公司： | 暫無信息 | 代理人： | 暫無信息 |
| 地址： | 100073 *** | 國省代碼： | 北京;11 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 適用于 剝皮 制粉 工藝 小麥 方法 | ||
【權利要求書】：
1、一種小麥剝皮方法，包括下述步驟：
a、將小麥進行清理，使之基本達到入磨要求；
b、對清理后的小麥進行著水，著水量的調節范圍要使著水后小麥的含水量控制在13.5％～18％之間；
c、對著水后的小麥進行潤麥，潤麥時間的調節范圍控制在10～48小時，使小麥水份含量及水份分布達到入磨碾磨的要求；
d、將潤麥后的小麥進行噴霧著水，著水量控制在0.5％以下，并經過30～50秒鐘停留；
e、將經噴霧著水的小麥送入剝皮工序；
f、將麥皮和麥芯進行分離。
2、根據權利要求1所述的小麥剝皮方法，其特征在于，所說小麥為軟質麥，其潤麥著水量要使著水后小麥的含水量控制在13.5％～16％之間，潤麥時間為10～20小時。
3、根據權利要求1所述的小麥剝皮方法，其特征在于，所說小麥為硬質麥，其潤麥著水量要使著水后小麥的含水量控制在14.5％～18％之間，潤麥時間為20～48小時。
4、根據權利要求1述的小麥剝皮方法，其特征在于，所說小麥為軟質麥和硬質麥的混合麥，其潤麥著水量要使著水后小麥的含水量控制在14％～17.5％之間，潤麥時間為16～30小時。
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