[實用新型]一種制作煲仔飯的專用爐柜

無效

• 申請號: 95209219.0
• 申請日: 1995-04-26
• 公開（公告）號: CN2214747Y
• 公開（公告）日: 1995-12-13
• 發明（設計）人: 黃德良
• 申請（專利權）人: 黃德良
• 主分類號: A23L1/164
• 分類號: A23L1/164
• 代理公司: 深圳市專利服務中心
• 代理人: 茅秀彬

1、一種制作煲仔飯的專用爐柜，包括爐柜，爐柜空間溫度調節系統以及用以控制爐內物料移動速度及停放位置的傳動調節系統，其特征在于所述的爐柜是一底部敞口的半封閉式長方體形爐柜，爐柜壁設有保溫層[12]，爐柜底部中心橫向均勻設置若干個爐頭[11]，在爐柜的中心位橫向穿過一側爐壁，在左、右兩爐壁間設置一傳動主軸[10]，在主軸[10]近爐柜的左、右內壁處各固定一圓周板[13]，在兩圓周板間均勻設置若干根用以吊掛吊架[9]的水平吊架掛軸[14]，每個吊架[9]上裝有一個鍋架[6]，每個鍋架上設有兩排數量各與爐頭相同的鍋位[7]；在爐柜的前、后壁各設一滑動玻璃門[2]，爐頂設有通風口[5]，所述的爐柜空間溫度調節系統，包括位于爐柜頂部通風口的電動通風閥門[3]和氣流量控制器VCDM；所述的傳動調節系統，包括設置在爐柜一側底部的由馬達M、離合器G、制動器P和變速器VC構成的驅動組合[15]，通過傳動鏈條[16]與固定在傳動主軸上的被動齒輪[17]相聯結，在爐柜一側外壁與被動齒輪之間的傳動主軸上固定一定位輪[19]，在定位輪上分別設置一用以調節爐內鍋架停靠位置的滑動接觸器[20]和凸高點鋼碼[21]，一用以調節傳動鏈條松緊的調節齒輪[18]以及設置在控制箱內的藉以實現存放煲仔飯的鍋架定時、定位、定速移動的控制電路。