[發明專利]銀杏茶飲料

無效

• 申請號: 94110999.2
• 申請日: 1994-05-19
• 公開（公告）號: CN1113691A
• 公開（公告）日: 1995-12-27
• 發明（設計）人: 張志敏
• 申請（專利權）人: 張志敏
• 主分類號: A23F3/14
• 分類號: A23F3/14;A23L2/38;A23C9/152
• 代理公司: 湖南省專利服務中心
• 代理人: 喬清杰

本發明涉及的是一種茶類飲料。

眾所周知，茶葉本身就是一味藥食兩用的中藥，并以茶劑這一傳統而特有的劑型出現。據藥典記載：“茶，飲之使人益思、少惰、輕身、明目”，因此，飲茶的歷史源遠流長。傳統的飲茶方式是將茶葉用開水沖泡飲之，不能滿足人們隨時隨地飲用的要求。同時，隨著人們生活水平的提高，各種具有強身、保健作用的飲料層出不窮，但卻沒有發現有在茶葉的基礎上而配制的飲料。

本發明的目的就是提供一種茶類飲料，是在茶葉的基礎上配以名貴中藥而制成，具有強身、明目、健腦、益智的功效，并且飲用方便，口感好。

本發明的技術方案是：在茶葉的基礎上配以銀杏葉、枸杞子、菊花以及其它中藥，其重量配比為：

茶葉??10-45%；?銀杏葉??10-45%；

枸杞子??5-20%；??菊花??5-20%；

其它中藥??5-35%。

在上述技術方案中，本發明是在中醫藥學理論指導下，遵循中醫辯證論的原則，根據藥性、味、歸經等組成配方，即在茶葉的基礎上配以名貴中藥，不含任何人工合成成份及添加劑，其味可口，飲用方便，營養成份吸收快。并據《本草綱目》記載，茶葉具有清頭目，除煩渴，化痰清食，利尿解毒的功效；銀杏具有斂脾氣，定喘嗽，止帶濁，縮小便的功效；枸杞子具有滋腎潤肺、補肝明目的功效；菊花具有疏風、清熱、明目、解毒的功效，根據需要再配以其它中藥。

本發明配比的其它中藥為生地黃5-20%，麥冬10-25%，五味子2-10%，據藥典記載，生地黃具有清熱、涼血和生津的功效；麥冬具有養陰潤肺、清心除煩、益胃生津的功效；五味子具有斂肺、滋胃、生津、止汗、澀精的功效，所配成的飲料可以清暑熱，益元氣、養陰生津，健腦益智，清心明目，祛脂減肥，實為抗衰老之保健飲料。

具體配制工藝方法是：（1）取茶葉、菊花加適量開水浸泡3次，每次30分鐘，合并3次水提液，過濾、濃縮、噴霧干燥，得干粉備用；（2）取銀杏葉、生地黃、麥冬、枸杞子、五味子中藥加適量水煎煮2次，每次2小時，合并2次藥液過濾，濃縮至1000ml左右，放置冷卻，過濾備用；（3）取茶葉、菊花干粉溶于上述藥液中并加入適量高果糖，加水至2500ml后充分攪拌，滅菌、放置冷卻，過濾后加少量香精充分攪拌均裝罐即得。

經過上述配制的飲料呈棕紅色澄清液，品嘗具有茶葉及銀杏的特殊香味，同時具有可樂的氣味。

本發明的其它中藥還可以為黃芪10-30%，并加入適量奶粉，即成銀杏奶茶飲料。黃芪具有補中益氣，益衛固表、利水消腫，同時還具有增強機體免疫功能的作用；牛奶的高營養價值已眾所周知，因此，本發明除具有較高的營養價值外，同時還具有提神醒腦、抗衰老和防止衰老等保健功效。

具體配制工藝為：（1）取茶葉、菊花加適量開水浸泡3次，每次30分鐘，過濾、濃縮、噴霧干燥，得干粉備用；（2）取銀杏葉、黃芪、枸杞子加適量水煎煮2次，每次2小時，合并2次水提液，過濾、濃縮至體積約1000ml左右，放置、冷卻、過濾，備用；（3）取奶粉、茶葉和菊花噴霧干粉，同上述（2）中的水提液充分溶解，加入適量糖，補充水至體積2500ml，充分攪拌，滅菌、待冷卻后過濾，裝罐即得。

經上述配制的銀杏奶茶飲料為奶白色，微帶褐色液體，品嘗具有茶葉和銀杏葉的特殊香味，味道可口，營養價值高，同時具有提神、醒腦、清心明目、抗衰防老等保健功效。

本發明提供的銀杏茶飲料是在茶葉的基礎以配以菊花、銀杏、枸杞以及其它名貴中藥、牛奶而成，不含任何人工合成成份，味道可口，飲用方便，營養價值高，營養成份吸收快，具有促進新陳代謝、健腦益智、祛脂減肥、清心明目，清食利尿，提神解暑及降低膽固醇、降血壓，提高機體抗病能力的功效，長期飲用無任何副作用，實為抗衰防老的保健飲料。本發明改變了飲茶的傳統方式，并使純天然藥物以飲料的形式在保健、治療和健美等方面發揮其獨特的作用，使飲料又進入一個新天地。

實施例一：

取茶葉10g、菊花5g加適量開水浸泡3次，每次30分鐘，合并3次水提液，過濾、濃縮、噴霧干燥，得干粉備用；

取銀杏葉10g、生地黃5g、麥冬8g、枸杞子5g、五味子2g加適量水煎煮2次，每次2小時，合并2次藥液，過濾，濃縮至1000ml左右，放置冷卻，備用；

取茶葉和菊花干粉溶于上述藥液中，并加入100ml高果糖，加水至體積2500ml，充分攪拌，滅菌放置冷卻，過濾，加入6%香精，充分和勻，裝罐即得銀杏茶飲料。

實施例二：