[實用新型]一種大豆滅酶失活設備

無效

• 申請號: 92224373.5
• 申請日: 1992-06-08
• 公開（公告）號: CN2123875U
• 公開（公告）日: 1992-12-09
• 發明（設計）人: 李連群
• 申請（專利權）人: 李連群
• 主分類號: A23L1/211
• 分類號: A23L1/211;A23P1/00
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

1、一種大豆滅酶失活設備，包括殼體部分及其內的傳動部分和驅動部分，其特征在于：

A、所說的殼體部分，有一個水平設置的圓柱形內殼體及套裝其上的外殼體，二者間設有蒸汽加熱的圓柱形夾套，在夾套與外殼體間及沒有夾套的前、后端的內、外殼體間設置保溫用的巖棉，在內、外殼體的前端上部和后端下部及上部分別設有與內殼體連通的進料斗和出料口吸熱水進口，而中間位置的上部分別設有與夾套連通的安全閥接頭、壓力表接頭和蒸汽進口及其擋汽板，對應的下部分別設有疏水閥接頭和冷凝快排接頭，在進料斗一端的兩側作嘔設有一對蒸汽噴嘴，其前端通孔與內殼體連通，側壁通孔與夾套連通，而后端延伸至外殼體部分的通孔用螺母絲堵和墊圈密封；

B、所說的傳動部分，有一個兩端通過軸承固接的置于內殼體中的主軸，其上套裝有空心軸，空心軸上設有與內殼體內壁具有一定間隙的變螺距推料螺旋葉，前述主軸兩端的軸承，其中沒有驅動部分帶動主軸的右端的軸承，為通過軸承與主軸配合套裝并通過與軸承固連在一起的外端蓋板及其鎖緊件固連在外殼體端部，為便于設備出現故障和清洗松開鎖緊件將外端蓋板及其上的軸承整體卸下，在外端蓋板上設有手扣。

2、如權利要求1所述的一種大豆滅酶失活設備，其特征在于所說的變螺距推料螺旋葉，為防止蒸汽從進料斗溢出，其進料端螺距較小，隨后螺距加大便于豆料受熱均勻。

3、如權利要求1或2所述的一種大豆滅酶失活設備，其特征在于所說的主軸兩端的軸承可以設置冷卻水裝置，其可以是在軸承的座板上、下設置冷卻水進口和冷卻水出口，冷卻水從冷卻水進口進入并通過主軸，使主軸冷卻，然后經冷卻水出口流出。