[發明專利]生姜保健飲料的制造方法無效
| 申請號： | 92112237.3 | 申請日： | 1992-10-16 |
| 公開（公告）號： | CN1085408A | 公開（公告）日： | 1994-04-20 |
| 發明（設計）人： | 方廣威 | 申請（專利權）人： | 方廣威 |
| 主分類號： | A23L2/38 | 分類號： | A23L2/38 |
| 代理公司： | 暫無信息 | 代理人： | 暫無信息 |
| 地址： | 264000 山東*** | 國省代碼： | 山東;37 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 生姜 保健 飲料 制造 方法 | ||
【權利要求書】：
1、一種生姜保健飲料的制造方法，經清洗、打片、粉碎后的生姜，在氮氣氛圍中處理得到姜乳，其特征在于用水-醇-糖的混合溶液，浸漬生姜的粉碎物，然后用壓榨機反復壓榨，提取生姜的粉碎物，得到的生姜乳濁液，經處理得到姜乳。
2、根據權利要求1所述的生姜保健飲料的制造方法，其中所說的水-醇-糖混合溶液，其特征是水∶醇∶糖的比例＝1∶0.2-0.5∶0.1-0.3
3、根據權利要求1所述的生姜保健飲料的制造方法，其特征是在飲料中姜乳的添加量為3-10%的重量百分濃度。
4、根據權力要求1所述的生姜保健飲料的制造方法其特征是在氮氣氛圍中處理得到姜乳，姜乳中含維生素0.0026～0.008%重量百分濃度。
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