[發(fā)明專利]用聚乙酸乙烯基酯包封共干燥三氯蔗糖以應(yīng)用于口香糖的方法

無(wú)效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 91100766.0
• 申請(qǐng)日: 1991-02-02
• 公開（公告）號(hào): CN1063798A
• 公開（公告）日: 1992-08-26
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 凱文·B·布羅德里克;宋柱海;史蒂文·E·齊貝爾;羅伯特·J·亞特卡;馬克·A·邁耶斯;阿代比西·A·坎貝爾
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 箭牌糖類有限公司
• 主分類號(hào): A23G3/30
• 分類號(hào): A23G3/30
• 代理公司: 中國(guó)專利代理(香港)有限公司
• 代理人: 齊曾度

1、一種生產(chǎn)口香糖的方法，包括以下步驟：

(a)按以下方式提供一種摻混的、含sucralose的成分：

(i)將sucralose與一種共干燥劑進(jìn)行共干燥；

(ii)將約50至97重量份熱軟化的PVAc(聚乙酸乙烯基酯)與約3至50重量份共干燥的sucralose均勻混合；

(iii)將所得均質(zhì)混合物冷卻；

(b)將以下各組分混合，以制成該口香糖組合物：

(i)占該口香糖約0.02至20%(重量)的該摻混的含sucralose成分；

(ii)占該口香糖約5至80%(重量)的一種膠料；

(iii)占該口香糖約5至80%(重量)的一種膨體料；

(iv)占該口香糖約0.25至5%(重量)的一種香味料。

2、按權(quán)利要求1的方法，其中所述PVAc是在與所述共干燥的sucralose混合之前經(jīng)過(guò)加熱軟化。

3、按權(quán)利要求1的方法，其中所述PVAc是在與所述共干燥的sucralose混合之后進(jìn)行加熱軟化。

4、按權(quán)利要求1的方法，還包括如下的步驟：即將所述摻混的含sucralose成分制成一定的顆粒粒度，此粒應(yīng)足夠小，使得混于口香糖組合物之后不易被察覺(jué)到。

5、按權(quán)利要求1的方法，其中所述摻混的含sucralose成分中sucralose含量為約3至50%。

6、按權(quán)利要求1的方法，其中所述摻混的含sucralose成分中sucralose含量為約15至35%。

7、按權(quán)利要求1的方法，其中所述摻混的含sucralose成分中sucralose含量為約20至30%

8、按權(quán)利要求1的方法，其中所述PVAc的平均分子量按凝膠滲透色譜法測(cè)得約7000和約100000（MWU）之間。

9、按權(quán)利要求1的方法，其中所述PVAc的平均分子量按凝膠滲透色譜法測(cè)得約10000和約50000（MWU）之間。

10、按權(quán)利要求1的方法，其中所述的sucralose是與該共干燥劑通過(guò)噴霧干燥法進(jìn)行共干燥的。

11、按權(quán)利要求1的方法，其中所述sucralose是與該共干燥劑通過(guò)造粒法進(jìn)行共干燥的。

12、按權(quán)利要求1的方法，其中所述sucralose是與該共干燥劑通過(guò)凍干法進(jìn)行共干燥的。

13、按權(quán)利要求4的方法，其中所述摻混的含sucralose成分的粒度為小于約420微米。

14、按權(quán)利要求4的方法，其中所述摻混的含sucralose成分的粒度為約80至400微米之間。

15、按權(quán)利要求1的方法，其中該sucralose在口香糖中的含量為約0.01至0.5%之間。

16、按權(quán)利要求1的方法，其中所述共干燥劑是選自：麥芽糖糊精、羥丙基甲基纖維素、阿拉伯膠、變性淀粉、羥丙基纖維素。

17、按權(quán)利要求1的方法，其中sucralose在共干燥sucralose中的含量為約20至約80%之間。

18、一種制造用于口香糖的含sucralose的成分的方法，包括以下步驟：

（a）將sucralose與一種共干燥劑進(jìn)行共干燥;

（b）將約50至97重量份熱軟化的PVAc（聚乙酸乙烯基酯）與約3至50重量份的共干燥sucralose均勻混合;

（c）將所得均質(zhì)混合物冷卻，留下?lián)交斓暮瑂ucralose成分。

19、按權(quán)利要求18的方法，還包括這樣的步驟，即將該摻混的成分制成一定的顆粒粒度，此粒應(yīng)足夠小，使得混于口香糖組合物之后不易被察覺(jué)到。

20、按權(quán)利要求18的方法，其中所述PVAc是在與共干燥sucralose混合之前進(jìn)行加熱軟化。

21、按權(quán)利要求18的方法，其中所述PVAc是在與共干燥sucralose混合之后進(jìn)行加熱軟化。

22、一種按權(quán)利要求1的方法所制的口香糖組合物。