[其他]一種電熱烹飪裝置

無效

• 申請?zhí)枺?/td>: 88102897
• 申請日: 1988-05-13
• 公開（公告）號: CN1005529B
• 公開（公告）日: 1989-10-25
• 發(fā)明（設計）人: 歐內(nèi)斯特·萊羅思
• 申請（專利權）人: 塞勃S·A股份有限公司
• 代理公司: 上海專利事務所
• 代理人: 顏承根

1、一種烹飪裝置，其特征在于，它包括一個金屬鍋（1）和一個電熱電阻器（2），所述鍋（1）被一個塑料套筒（3）圍住，其中，所述套筒（3）是用不能持續(xù)經(jīng)受鍋壁（1a、1b）的溫度的塑料制成的，所述套筒（3）完全圍住鍋的側壁（1a）和底部（1b），并與所述側壁和所述底部隔開一個足夠寬的空氣間隙，以便將套筒（3）的溫度限制在一個與套筒（3）的塑料的熱阻相容的溫度值之下，所述套筒（3）相對鍋（1）完全獨立，僅有一個環(huán)形物（5）將套筒的頂部邊緣（3a）接合到鍋的頂部邊緣（1c），后者附著于環(huán)形物（5）上，所述環(huán)形物（5）是用能持續(xù)耐鍋（1）頂部邊緣（1c）的溫度的絕熱材料制成的。

2、如權利要求1所述的一種裝置，其特征在于，該裝置有一個蓋子（11），所說蓋子由一個金屬盤（9）形成，它用來以充分密封的方式覆蓋鍋（1）的頂部邊緣（1c）而不讓流體滲漏出來，其中，所述金屬盤（9）被一個用與套筒（3）的材料特性相同的塑料做的蓋子（11）所覆蓋，所述蓋子（11）與金屬盤隔開一個空氣間隙（12），所述金屬盤（9）與蓋子（1）之間只有在幾個點上是連接在一起的。

3、如權利要求1所述的一種裝置，其特征在于，其中鍋（1）懸掛在環(huán)形物（5）上。

4、如權利要求1所述的一種裝置，其特征在于，其中，絕熱材料做的環(huán)形物（5）在鄰接塑料套筒（3）的頂部邊緣（3a）的邊緣（5a）處有一個環(huán)形槽（15），所述環(huán)形槽（15）嚙合在套筒（3）的頂部邊緣（3a）上。

5、如權利要求1所述的一種裝置，其特征在于，其中鍋（1）的頂部邊緣（1c）有一個向外向下彎的環(huán)形凸緣（16），該凸緣（16）形成一個向下開口的槽（17），槽（17）接合在環(huán)形物（5）的相鄰邊緣（5b）上。

6、如權利要求1所述的一種裝置，其特征在于，其中環(huán)形物（5）有一基本上呈L形的橫截面，所述L形截面的一部分（5c）基本上平行于鍋（1）的側壁（1a），并與之隔開一定距離，而所述L形截面的另一部分（5d）沿徑向伸向塑料套筒（3）。

7、如權利要求2所述的一種裝置，其特征在于，當蓋子（11）蓋上后，所述蓋子的底部邊緣（11a）與套筒的頂部邊緣（3a）隔開一足夠寬的縫隙（e），以使圍繞環(huán)形物（5）的環(huán)形間隙（18）能連通外界空氣。

8、如權利要求1所述的一種裝置，其特征在于，鍋（1）的底座（1b）有一個縱向桿（19）插在形成于外套筒（3）的底部（21）上的開口（20）之中，該縱向桿（19）通過一個由能耐所述桿的溫度的絕熱材料做的套管（23）與桿（19）隔開，所述桿（19）的端部裝有一個緊緊頂住彈簧（25）的螺帽（24）或者類似物，所述彈簧用來頂住遠離鍋（1）的開口（20）的邊緣。

9、如權利要求2所述的一種裝置，其特征在于，套筒（3）和蓋子（11）是聚丙烯做的。

10、如權利要求1所述的一種裝置，其特征在于，環(huán)形物（5）是聚酰胺或聚酯做的。

11、如權利要求1所述的一種裝置，其特征在于，它包括一個用于控制油炸筐（6）的把手（27），套筒（3）在其側面上有一個垂直槽（31），筐把手（27）以一種可拆卸的方式平嵌在其中。