[其他]蘆筍飲料和濃縮液的制作工藝無效
| 申請號： | 88101978 | 申請日： | 1988-04-14 |
| 公開（公告）號： | CN88101978A | 公開（公告）日： | 1988-10-26 |
| 發明（設計）人： | 安玉會 | 申請（專利權）人： | 安玉會 |
| 主分類號： | A23L2/04 | 分類號： | A23L2/04;A23L2/08 |
| 代理公司： | 暫無信息 | 代理人： | 暫無信息 |
| 地址： | 河南省鄭州市*** | 國省代碼： | 河南;41 |
| 權利要求書： | 查看更多 | 說明書： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 蘆筍 飲料 濃縮 制作 工藝 | ||
【權利要求書】：
1、一種蘆筍飲料和濃縮液的制作工藝，其特征在于以蘆筍為原料，經榨汁、過濾、酶法降解蛋白、濃縮、再過濾、裝瓶和滅菌制成成品。40℃下進行。
2、根據權利要求1所述的蘆筍飲料和濃縮液的制作工藝，其特征在于降解蛋白采用多種蛋白酶并在最佳溫度為40℃下進行。
3、根據權利要求1所述的蘆筍飲料和濃縮液的制作工藝，其特征在于濃縮是在沸騰狀態下，并持續3～4小時。
4、根據權利要求1所述的蘆筍飲料和濃縮液的制作工藝，其特征在于冷卻采用兩次過濾，并用多層紗布或醫用棉花為濾網。
5、根據權利要求1所述的蘆筍飲料和濃縮液的制作工藝，其特征在于成品裝瓶后采用兩步滅菌，且溫度在60-70℃之間。
下載完整專利技術內容需要扣除積分，VIP會員可以免費下載。
該專利技術資料僅供研究查看技術是否侵權等信息，商用須獲得專利權人授權。該專利全部權利屬于安玉會，未經安玉會許可，擅自商用是侵權行為。如果您想購買此專利、獲得商業授權和技術合作，請聯系【客服】
本文鏈接：http://www.szxzyx.cn/pat/books/88101978/1.html，轉載請聲明來源鉆瓜專利網。
