[其他]用粘狀食物完全包裹和密封塊狀食物以成球形食品的方法和設備

無效

• 申請號: 88101679
• 申請日: 1988-02-24
• 公開（公告）號: CN88101679A
• 公開（公告）日: 1988-11-23
• 發明（設計）人: 小林將男
• 申請（專利權）人: 小林將男
• 主分類號: A23P1/02
• 分類號: A23P1/02;A23L1/42;A21C3/04
• 代理公司: 中國國際貿易促進委員會專利代理部
• 代理人: 曾祥夌

1、一種使塊狀食物成球形食品的生產方法，其特征如下：

用于在門部件區制備層狀粘狀食物的過程；

用于在層狀粘狀食物上放置塊狀食物的過程；

用于通過門的開啟作用將在塊狀食物的周圍用粘狀食物包裹和密封的成品穿過門孔推出的過程；

用于通過門的關閉作用切割下粘狀食物并使之成為球形食品的過程。

2、按照權利要求1的方法，其特征是在關閉的門的上部，制備有二種層狀粘狀食物，狀狀食物放置在二種層狀粘狀食物上，這些食物將穿過門孔被推出，同時，塊狀食物的周圍被二種粘狀食物包裹和密封。

3、按照權利要求1和2的方法，其特征是存在于塊狀食物和粘狀食物之間的空氣在推出過程中將被吸入和排出。

4、按照權利要求2的方法，其特征是在關閉的門上部制得的二層粘狀食物之間，通過閘將二種食物恰在推出步驟之前緊貼分開。

5、按照權利要求1、2、和4的方法，其特征是粘狀食物的制備，是由與漏斗相連接的輸送部件將其從漏斗輸送到門的上部。

6、按照權利要求1的方法，其特征是分別通過供給塊狀食物的部件和與漏斗相連接的推出操作部件，將塊狀食物置于在門的上部已制得的粘狀食物上。

7、一種用粘狀食物完全包裹和出封塊狀食物形成球形食品的生產方法，包括如下特征：

粘狀食物穿過擠塑機，被帶入模塑腔體（23），同時門（3）的排出孔（21）關閉，粘狀食物平攤在圓柱室底部，把塊狀食物送入圓柱室（22），然后通過門（3）的開啟運動，向其中心推動塊狀食物，使其穿過門孔（21），在此期間，塊狀食物完全被粘狀食物包裹和密封，最后成為球形排出。

8、一種用粘狀食物包裹和密封塊狀食物而形成球形食品的設備，包括下列特征：

用于打開和關閉門的部件，該部件在制備過程中，把粘狀食物控制在其上部，向下推出有關的食物，并切下粘狀食物;

用于輸送粘狀食物到門的上部的部件;

用于在關閉的門的上部所制得的層狀粘狀食物上放置塊狀食物的部件;

對應于門的開啟運動將上述塊狀食物和粘狀食物一起推出的部件。

9、按照權利要求8的設備，其特征是用于打開和關閉門的部件有多個滑動的門板，在門板上有孔;

它還有能操作有關門板的鉸鏈機構;

門孔通過每塊門板的滑動而關閉和打開。

10、按照權利要求8的設備，其特征是：

用于打開和關閉門的部件有二塊滑動的門板;

門板通過每塊板相應的滑動關閉和開啟。

11、按照權利要求8的設備，其特征是用來輸送粘狀食物的部件同盛裝和分布粘狀食物的漏斗相連接。

12、按照權利要求11的設備，其特征是用來輸送粘狀食物的部件由柱塞機構組成。

13、按照權利要求8的設備，其特征是用來供給塊狀食物的部件包括盛裝批量塊狀食物的漏斗，和從漏斗中逐個分散塊狀食物的部件，還包括圓柱室，用來引導分散的塊狀食物到在門的上部區已制得的層狀粘狀食物上。

14、按照權利要求8的設備，其特征是推出操作部件由可在垂直狀況下向上和向下運動的推動柱塞組成。

15、按照權利要求8的設備，其特征是可容納二種粘狀食物，以及分別針對每種食物的輸送部件。

16、按照權利要求15的設備，其特征是二種粘狀食物在關閉的門的上部，以層狀緊貼分開，與門的開啟和關閉相對應通過閘門來控制開啟和關閉。

17、按照權利要求8和14的設備，其特征是推出部件連接到空氣氣源，在它的末端可吸入和排出空氣。