[其他]黃蜀葵的大田培育及加工方法

無效

• 申請號: 88100022
• 申請日: 1988-01-09
• 公開（公告）號: CN88100022A
• 公開（公告）日: 1988-07-13
• 發明（設計）人: 王紹璋;張英梅;王立
• 申請（專利權）人: 王紹璋;張英梅;王立
• 主分類號: A01G7/00
• 分類號: A01G7/00
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

本發明屬于野生植物資源的開發技術。

黃蜀葵為錦葵科一年生或多年生的草本植物。太行山區居民有百余年采集全株磨粉做家庭食品添加劑食用的歷史。明代李時珍《本草綱目》記載及朝鮮、印度尼西亞民間用黃蜀葵的籽、根、花制成味甘無毒藥治療沙石淋痛及跌打損傷等癥。但到目前為止，尚無對黃蜀葵進行人工大田栽培的方法以及對黃蜀葵綜合利用的加工方法。美國曾有對秋葵（黃蜀葵的同科植物）開發利用的報導，但它的生物價值不如黃蜀葵。

本發明的目的在于：1、改變黃蜀葵自然生長狀況，提供人工大田培育的幾種方法，2、對它的根、莖、葉、花、果皮、種籽的綜合利用提供加工方法，分別加工后以不同的配方在食品及飼料方面應用。采用上述方法的根據在于：黃蜀葵的營養價值高于其他植物，而大田培育的效益大于其他一年生植物。經檢測分析它的主要成分和幾種植物種子對照如表1：（表1見第2頁）

本發明黃蜀葵種子有毒元素的分析：

對照lB2711-81，GB2762-81，

GBn144-81列表2如下：（表2見第2頁）

實驗證明，用本方法栽培的黃蜀葵對土壤要求不高;在惡劣的氣侯條件下，均能正常生長。在洼地、河灘培育，能生長茂盛，無病害;在旱、澇、雹災情況下也能生長，無病害。且產值高：畝產種子150

～400kg，莖、根、葉800～1000kg，鮮花500～2000kg，產值高于棉花的4～10倍。而成本僅相當于棉花栽培的 1/10 。

本發明黃蜀葵的大田培育方法：

先對野生黃蜀葵進行篩選，選出果實5～10裂，千粒種子重24～28克，分枝杈五個以上的植株種子做種用，按大田培育法培育出的種子也可做種用。以下介紹三種大田培育法：

一、地表下日平均溫度為5℃～24℃，在地表下5cm處進行播種為宜，每畝播種子1～1.5kg，行距20～30cm，每畝留苗8000～1000棵。參照旱田作物進行田間管理。在日齡60～75天時，從距地表上10～25cm植株基部切割全株，切割后植株基根部生出新枝，在日齡100天～130天時再按上法收獲第二茬，直到霜降時再刨根完成最后收獲。收獲的根、莖、葉直接加工或烘干、涼干備用。

二、按方法一進行播種及留苗，生長期內不割莖，只在花期內每天下午1～4點鐘采摘鮮花，進行加工或烘干備用。待霜降后再刨根、莖備用。

三、按方法一地溫條件下播種，行距30～50cm，條播或穴播均可，每畝留苗2400～4000棵。水肥條件好時，在出芽3～6片葉時打頂。其后任其自然生枝分杈，待果實成熟后，可分批從果柄剪下，或到霜降后一次收獲，再壓軋脫粒備用。

上述收獲物的加工方法如下：

一、種子的加工方法：

1、磨漿法：

（1）在100℃～160℃溫度下烘炒熟透，

（2）加水用過細粉碎機磨漿，

（3）用600～1000目篩過濾，

（4）離心噴霧烘干。

以10～60%的比例加入糖、奶粉、咖啡（或可可）中或單獨做速溶飲料。

2、磨粉法：種子經上法烘炒后，直接磨粉，用150～250目篩過濾，可用做食品或飲料的原料，如做類可可、代咖啡及食品、糖果的夾心佐料等。

3、采用常規法榨油，用油脂做類可可脂或營養油。

二、鮮花的加工方法：

1、磨漿法：先將鮮品鮮花磨成漿，再進行離心噴霧和烘干，

2、磨粉法：將干品鮮花磨成細粉，

3、提取花色素：用常規工藝對干、鮮品鮮花提取花色素。

以上制成品可做食品、飲料的原料或添加劑。

三、根、莖、葉、果皮的加工方法：

1、制作餌料：

（1）用粉碎機將上述物料的干品進行粉碎，

（2）過篩：用0.5～1.5mm孔篩成細粉，

（3）以3～25%的細粉與不同飼料混合，作飼料添加劑，還可制成魚粉，復合氨基酸，如配以不同的飼料，加水或水蒸氣，可制作魚、蝦、紿、兔的餌料。

2、制作植物膠：

（1）用機械打漿機對于新鮮的根、莖、葉、果皮進行打漿，對于干品進行粉碎，不過篩孔，加60℃～120℃、5～10倍重量的水，混合均勻，

（2）用機械真空分離法，取含膠漿液，

（3）濃縮，干燥，制成植物膠。

制得的植物膠可做食品粘合劑、增稠劑、懸浮劑、穩定劑、混合劑及飼料粘合劑。

3、制取精制植物膠：

對上述植物膠進行提純深加工或直接由厚料制取精制植物膠。可做醫用膠囊、代血漿或外傷、燒傷的敷料。