[其他]拉面劑無效
| 申請號： | 87108138 | 申請日： | 1987-12-17 |
| 公開（公告）號： | CN87108138A | 公開（公告）日： | 1988-09-14 |
| 發明（設計）人： | 劉近虞;陳芳泉;候慶烈 | 申請（專利權）人： | 西北礦冶研究院 |
| 主分類號： | A21D2/02 | 分類號： | A21D2/02 |
| 代理公司： | 暫無信息 | 代理人： | 暫無信息 |
| 地址： | 甘肅省白*** | 國省代碼： | 甘肅;62 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 拉面 | ||
【權利要求書】：
1、用于傳統食用拉面控制過程中的一種面條性能和品質的改進劑，其特征在于該拉面劑的化學成份為：Na：8～40%，K：0～18%，Cl：6～50%，S：0.08～2%，OH-：0～6%，CO3=：6～35%。
2、按權利要求1所述的拉面劑，其特征是所說的化學成份是由10～60%的食用碳酸鈉，10～70%的食鹽，0～15%的氫氧化鉀，0.5～15%的結晶硫化鈉，0～15%的氯化鉀經粉碎成粉，并混勻而成。
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