[其他]一種剝離甲殼動物外殼的方法及設備

無效

• 申請號: 87103325
• 申請日: 1987-05-05
• 公開（公告）號: CN87103325A
• 公開（公告）日: 1987-12-23
• 發明（設計）人: 奧托·迪特拉夫·漢森;本特·科隆伯爾格·尼爾森
• 申請（專利權）人: 奧托·迪特拉夫·漢森;本特·科隆伯爾格·尼爾森
• 主分類號: A22C29/02
• 分類號: A22C29/02
• 代理公司: 中國國際貿易促進委員會專利代理部
• 代理人: 曾祥凌

1、一種剝離甲殼動物外殼的方法。根據此方法，在甲殼動物表層被加熱后，然后對其進行減壓使甲殼動物外殼下的表層體液猛烈沸騰，達到使外殼松離的目的，然后甲殼動物被迅速送往一減速裝置以便去殼，其特征在于：使用了一個減速裝置，它由一個處于真空室內的用硬質的或較硬質材料制成的表面構成，被初步預熱的甲殼動物快速地進入真空室內，使甲殼動物以一傾斜角度撞擊該表面，由于每次只有很少的一部分或者說甲殼動物稀疏地流進，所以實際上使所有的甲殼動物都能直接撞擊到上述的表面上，上述表面整個地浸在水流中。水流將把處理后的動物肉體及松散的外殼部分輸送至真空室內的收集區域，在該區域產品被抽出，然后進行去殼后的動物的分離即把產品內的水份初步排出，然后用空氣把殼體從去殼后的動物中分離出來。

2、根據權利要求1中所述的方法，其特征在于被預熱的甲殼動物通過一個周期開啟的閥，從大氣壓力環境，進入真空室中。

3、根據權利要求1中所述的方法，一套用于甲殼動物去殼的設備包括：一個真空室，它具有一個用于送入預加熱后的甲殼動物的入口，安裝有用于降低高速進入的甲殼動物速度的減速裝置及用于把處理后的產品從真空室內送至分離系統的裝置，以便把去殼后的動物肉體與脫離的外殼各自分離開來，其特征在于：減速裝置是一個在承受體上的硬質或較硬質的表面，承受體的上述表面被安裝成與甲殼動物的流入軌跡有一傾角，并配有供水裝置，以便把水噴淋或者說引到該表面上，上述的入口是一個或最好是多個平行排列的入口閥，以控制甲殼動物稀疏地流向承受體的表面上，真空室與一個泵相連接，用于從真空室中抽出水，外殼及動物肉體的混合物，并將其輸送到上述分離裝置中，以選出被去殼后的動物。

4、根據權利要求3中所述的設備，其特征在于入口閥是隔膜閥，它們被控制周期性地接通或關閉真空室與敞口的進料容器之間的連接。

5、根據權利要求3中所述的設備，其特征在于排水輸送帶把排水后的產品直接送至氣流分離裝置，在氣流分離裝置中外殼被從去殼后的動物肉體中分離出來，所提供的傳送裝置把后者直接送往輸出部分，動物不需要反復循環或進一步的分離處理。

6、根據權利要求3中所述的設備，其特征在于還裝有另外一塊導向板或減速板，用它承接從第一塊導向板上滑下的甲殼動物。

7、根據權利要求3或6中所述的設備，導向體的平面的傾角可以調整。

8、根據權利要求3所述的設備，其特征在于導向體的表面由類似橡膠類的材料制成并加工成有粒狀突起或隆起的表面。