[其他]從苛化純化甘油酯油中去除脂肪酸鹽及膦脂的處理方法

無效

• 申請號: 87101626
• 申請日: 1987-02-26
• 公開（公告）號: CN87101626A
• 公開（公告）日: 1988-01-20
• 發明（設計）人: 威廉·艾倫·韋爾什;詹姆斯·馬洛·博格丹諾
• 申請（專利權）人: 格雷斯公司
• 主分類號: C11B3/10
• 分類號: C11B3/10
• 代理公司: 中國專利代理有限公司
• 代理人: 劉元金

本發明涉及一種通過與能去除某些雜質的吸附劑接觸來純化甘油酯油的方法。具體來說，已經發現無定形二氧化硅對于從苛化處理或苛化純化的甘油酯油中吸附脂肪酸鹽和膦脂，從而產生含上述雜質濃度很低的油產品非常有效。本說明書中“雜質”這一術語是指脂肪酸鹽和膦脂。膦脂與金屬離子締合，它們一起被統稱為“微量雜質”。這里用的“甘油酯油”這一術語既包括植物油也包括動物油。該術語主要用來表示所謂食用油，也即由植物果實或種籽得到并且主要用于食品的油類，但應理解為最終用于非食品的油類也包括在內。本發明適用于已經過苛化處理的油類，苛化處理是一個純化步驟，它會導致在油中產生脂肪酸鹽。

粗甘油酯油，特別是植物油，是采用多步法進行純化的。第一步通常是“脫膠”或“脫泥”，其方法是用水或化學試劑如磷酸、檸檬酸或醋酐進行處理。這一步可除掉一部分而不是全部膠質物及一些別的雜質。油中一部分磷與膠質物一起被除去。無論是粗油還是脫膠油都可用化學純化或苛化純化方法進行處理。在粗油或脫膠油中加入堿溶液如苛性鈉，會中和游離脂肪酸生成脂肪酸鹽。純化過程中的這一步驟在本說明中將稱做“苛化處理油”。在苛化處理過程中產生的脂肪酸鹽是一種雜質，必須從油中除去，因為它們對油品的味道和穩定性有不利的影響。而且，脂肪酸鹽的存在對油加氫過程所用催化劑是有害的。

當前的工業實踐是通過離心分離（叫做“初級離心”）首先除去脂肪酸鹽。在本說明中，經過苛化處理及“初級離心”的油類將稱做“苛化純化”油。通常，將仍含大量脂肪酸鹽的苛化純化油進行水洗，可將脂肪酸鹽從油相中溶解到水相中。兩相進行離心分離，但即使在最好的條件下，也不可能將它們完全分離。輕相出料是脂肪酸鹽含量降低了的水洗油。重相是脂肪酸鹽的稀水溶液。經常需要將水洗和離心重復多次以使油中脂肪酸鹽濃度下降到約百萬分之五十以下。水洗后的油必須進行干燥，以便除去其中的殘余水份，使之降到約0.1%重量以下。然后將干燥油送到脫色過程，或者作為一次純化油運輸或貯存。

由植物油苛化純化產生的大部分廢物來自用以去除脂肪酸鹽的水洗過程。事實上，純化廠采用物理純化方法的一個主要原因就是要避免在去除苛化純化過程中生成的脂肪酸鹽時產生廢液。因為在物理純化時根本不用堿，所以就沒有脂肪酸鹽產生。此外，在苛化純化過程中，水洗時會損失掉一部分油。而且，在本發明所述的苛化處理過程中，稀皂料在排放以前還必須加以處理，通常是用一種無機酸如硫酸在一稱做酸化的過程中進行。經常用的酸是硫酸。可以看出，脂肪酸鹽的去除過程是由許多分立的單元操作組成，每個單元操作都在某種程度上造成油的損失。脂肪酸鹽和水相皂料的去除和排放是與甘油酯油的苛化純化有關的最重要的問題之一。

除了要去除苛化純化過程中產生的脂肪酸鹽以外，含磷微量雜質也必須從油中除去。這些微量雜質的存在會使最終油產品帶有異常的顏色、嗅味和味道。雜質化合物是與鈣、鎂、鐵和銅金屬離子締合著的膦脂，在本發明中，凡提到去除或吸附膦脂也就意味著去除或吸附這些締合金屬離子。將磷吸附在各種吸附劑（例如脫色土）上的過程已經付諸實踐，但只是用于經物理純化的油（純化中沒有脂肪酸鹽生成），或放在苛化純化的水洗步驟之后（這時，已除去脂肪酸鹽）。還沒有一個吸附過程在存在著大量脂肪酸鹽為苛化純化的早期階段能將脂肪酸鹽和膦脂都除去。

我們發現了一種簡單的物理吸附過程，僅用一個單元操作可將苛化處理或苛化純化植物油中的脂肪酸鹽和膦脂除去。這一獨特的工藝過程根本不需要讓苛化處理或苛化純化油經過水洗過程來去除脂肪酸鹽。它也不再需要一個單獨的吸附過程來降低油中膦脂含量。這里所介紹的工藝過程采用平均孔直徑大于60埃的無定形二氧化硅作吸附劑，可從油中去除全部或幾乎全部脂肪酸鹽，并可使油中膦脂含量至少降到百萬分之十五以下，較好的情況可降至百萬分之五以下，最好時基本為零。

本發明的主要目的是將一個單一單元操作引入甘油酯油的苛化純化過程，用它既能除掉脂肪酸鹽，也能將油中膦脂含量降到容許水平。用前述方法將脂肪酸鹽和膦脂（和締合雜質一起）吸附到無定形二氧化硅上的過程使苛化純化方法具有巨大的優越性，這是由于省去了好幾個單元操作，而在一般用水洗、離心和干燥來去除油中脂肪酸鹽的過程中，這些單元操作是必要的。此外，該方法不再需要處理和排放上述單元操作中所產生的廢水。除了因油處理過程大大簡化帶來的成本降低以外，產品的總價值也可以提高，這是因為一般的苛化純化過程重要副產物是稀水相皂料，其價值很低而且需要進行大量處理工作以后才能取得環保部門的許可，進行排放。