[其他]一種黑糊酒的制作方法無效
| 申請(qǐng)?zhí)枺?/td> | 86104683 | 申請(qǐng)日： | 1986-07-07 |
| 公開（公告）號(hào)： | CN86104683A | 公開（公告）日： | 1988-01-27 |
| 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人： | 黃元貴;譚華;楊廣亨;何生富 | 申請(qǐng)（專利權(quán)）人： | 湖南省藍(lán)山縣酒廠 |
| 主分類號(hào)： | C12G3/02 | 分類號(hào)： | C12G3/02 |
| 代理公司： | 湖南省零陵地區(qū)專利事務(wù)所 | 代理人： | 謝高和 |
| 地址： | 湖南省藍(lán)*** | 國(guó)省代碼： | 湖南;43 |
| 權(quán)利要求書： | 查看更多 | 說明書： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 一種 黑糊酒 制作方法 | ||
【權(quán)利要求書】：
1、以糯米為原料制作黑糊酒的方法，糯米與酒曲的比例按100∶1本發(fā)明的特征在于制作階段保持恒溫50～150℃。通過恒溫50～150℃兩天的制作，在兩天末的最后一個(gè)小時(shí)，將溫度提高到150～200℃，高溫殺菌一小時(shí)。
2、據(jù)權(quán)利要求1所述的制作黑糊酒的方法，其特征在于，制作溫度采用蒸汽高溫的方法控制。
3、據(jù)權(quán)利要求1或2所述的制作黑糊酒的方法，其特征在于，用鋁鍋制作。
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