[其他]同時完成咖啡水解和油提取

無效

• 申請號: 85107887
• 申請日: 1985-09-26
• 公開（公告）號: CN85107887A
• 公開（公告）日: 1987-05-20
• 發明（設計）人: 馬丁·戈茨曼
• 申請（專利權）人: 通用食品公司
• 主分類號: A23F5/46
• 分類號: A23F5/46
• 代理公司: 中國專利代理有限公司
• 代理人: 劉元金,羅宏

1、一種同時水解咖啡渣并從其中提取咖啡油的方法包括：

(a)用水將廢咖啡渣調成漿，使咖啡渣占廢渣漿重量的5%-25%；

(b)向廢渣漿中加一種酸，調節其PH值至0.7-3.0之間；

(c)將調好PH值的廢渣漿與一種水不溶性的油溶劑相混合，油溶劑與廢渣漿的體積比為1∶1-3∶1；

(d)將油溶劑分散在調好PH值的混合漿中，呈細小的液滴；

(e)在反應器中將分散系統(d)加熱至溫度180℃-240℃之間，加熱時間為5秒至60秒，以便咖啡渣水解并從中提取咖啡油；

(f)從含水水解產物中分離出含有咖啡油的油溶劑，并將渣從該水解產物中分離出來。

2、在權利要求1的方法中，（e）的反應器是一種柱式流動反應器。

3、權利要求1的方法中，（b）的酸從下列一組酸中選擇;硫酸、磷酸、硝酸、鹽酸、醋酸、檸檬酸、蘋果酸、酒石酸、己二酸、富馬酸以及它們的混合物。

4、權利要求1的方法中，水不溶性油溶劑從下列一組溶劑中選擇：己烷、甲苯、氟利昂、輕礦物油、高分子量的醇類以及它們的混合物。

5、權利要求1的方法中，咖啡渣是從逆流多級咖啡滲濾裝置排出的廢渣。

6、權利要求1的方法中，還包括從（f）項中的含咖啡油的油溶劑中回收咖啡油。

7、權利要求6的方法中，通過蒸發油溶劑回收咖啡油。

8、權利要求1的方法中，還包括在含咖啡油的油溶劑分離之后，以及在水解廢渣分離之前或之后中和（f）項中的含水水解產物。

9、權利要求8的方法中，還包括將中和了的含水水解產物同含水可溶性咖啡提取物合并，并將合并物干燥得到干的可溶性咖啡。