[其他]酒糟的凈化與利用方法無效
| 申請號： | 85104057 | 申請日： | 1985-05-23 |
| 公開（公告）號： | CN1003940B | 公開（公告）日： | 1989-04-19 |
| 發明（設計）人： | 陳曦;趙英華 | 申請（專利權）人： | 南京大學 |
| 主分類號： | 分類號： | ||
| 代理公司： | 暫無信息 | 代理人： | 暫無信息 |
| 地址： | 江蘇省南京*** | 國省代碼： | 江蘇;32 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 酒糟 凈化 利用 方法 | ||
【權利要求書】：
1、一種利用制酒工業的廢渣液-酒精，特別是含高纖維素的酒糟的方法，其特征在于先將酒糟的pH調節至5-7后接種食用真菌進行深層發酵，在23℃～28℃溫度下發酵一至兩天，發酵后得到菌體和上清液。
2、根據權利要求1所述的方法，其中所說調pH可在酒糟中加入0.5～1%的CaCo3后，再用NaOH調節pH，亦可只用石灰類調節pH。
3、根據權利要求1所述的方法，其中所說食用真菌包括金針菇真菌或鳳尾菇真菌。
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