[其他]紅茶色素的制取方法無效
| 申請?zhí)枺?/td> | 85103794 | 申請日： | 1985-05-11 |
| 公開（公告）號： | CN85103794A | 公開（公告）日： | 1986-11-05 |
| 發(fā)明（設計）人： | 楊德同 | 申請（專利權）人： | 浙江醫(yī)科大學 |
| 主分類號： | A23F3/16 | 分類號： | A23F3/16 |
| 代理公司： | 浙江省專利事務所 | 代理人： | 吳兆平,沈綠怡 |
| 地址： | 浙江省杭*** | 國省代碼： | 浙江;33 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 紅茶 色素 制取 方法 | ||
【權利要求書】：
1、一種制取紅茶色素的方法，其特征在于紅茶色素是由綠茶或新鮮茶葉經(jīng)化學氧化而直接制成。
2、按權利要求1所述的制取紅茶色素的方法，其特征在于在綠茶或新鮮茶葉的浸出液中加入能在水溶液中產(chǎn)生OH-離子的化合物，使浸出液呈堿性，進行氧化。
3、按權利要求2所述的制取紅茶色素的方法，其特征在于呈堿性的浸出液的PH值最好是在7.5～8.5之間。
4、按權利要求2所述的制取紅茶色素的方法，其特征在于催化劑最好為NaOH或Na2CO3。
5、按權利要求1、2所述的制取紅茶色素的方法，其特征在于氧化劑是空氣、氧氣或過氧化氫。
6、按權利要求1、2所述的制取紅茶色素的方法，其特征在于氧化后的浸出液濃縮成稠膏狀。
7、按權利要求6所述的制取紅茶色素的方法，其特征在于在稠膏狀的紅茶色素中加入極性溶劑和酸，使紅茶色素溶解，然后，進行過濾;在濾后的溶液中加堿，放置沉淀，并使所得沉淀物干燥。
8、按權利要求7所述的制取紅茶色素的方法，其特征在于極性溶劑最好是乙醇。
9、按權利要求7所述的制取紅茶色素的方法，其特征在于加酸后溶液PH值最好是2。
10、按權利要求7所述的制取紅茶色素的方法，其特征在于加堿后溶液PH值最好是8～10。
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