[其他]在恒定的流速下生產(chǎn)固定形狀面片的裝置和方法

無效

• 申請?zhí)枺?/td>: 85103749
• 申請日: 1985-05-16
• 公開（公告）號: CN85103749A
• 公開（公告）日: 1986-11-19
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 林虎彥
• 申請（專利權(quán)）人: 雷恩自動機株式會社
• 主分類號: A21C3/02
• 分類號: A21C3/02
• 代理公司: 中國國際貿(mào)易促進委員會專利代理部
• 代理人: 王峰章,包冠乾

本發(fā)明涉及一種在恒定的流速下連續(xù)生產(chǎn)固定形狀面片的裝置和方法它是在面片的輸送中完成的。特別是，它涉及的裝置和方法，把用在面片上的壓力或攪拌力減至最低程度，面片的寬度和厚度是均勻的。

具有彈性和粘性的塑性面片，如：面包面片，可通過一個螺旋裝置推入或通過一個吸管和具有活塞、圓柱體的擠壓機劑入，從而實現(xiàn)面片的連續(xù)喂入。

然而，這些裝置或加工過程，基本上借助于機械作用力形成連續(xù)的面片。過于大的壓力常常影響面片的喂入，或是在攪拌過程中，面片被螺旋反復(fù)攪斷。特別是對面包面片：這種機械作用力對面片的結(jié)構(gòu)是不利的。由于壓力或攪拌的作用，使面片中的膠質(zhì)體結(jié)構(gòu)傾向破壞，隨后需要附加的步驟恢復(fù)膠體結(jié)構(gòu)。這個附加的步驟要求進一步的設(shè)備，從而使生產(chǎn)面片的設(shè)備的整個尺寸變得龐大。

本發(fā)明的目的是提供一種裝置，它能實現(xiàn)在面片的輸送中以恒定的流速生產(chǎn)固定的幾何形狀的面片。本發(fā)明的另一個目的是提供一種生產(chǎn)面片的方法，它是在不借助于過于大的壓力和攪拌力的條件下以恒定的流速生產(chǎn)固定幾何形狀的面片。

根據(jù)本發(fā)明，這種以恒定的流速生產(chǎn)固定幾何形狀的面片的設(shè)備已經(jīng)提供。它包括一個供連續(xù)喂入面片的喂料輸送機部件，一個裝在輸送機部件的兩相對端的中間位置上的面片稱重裝置，用來連續(xù)稱出通過稱重裝置的面片各部分的重量，在靠近上述輸送機部件的后端上部的預(yù)定固定位置上安裝一個壓制裝置，它可以繞自身的軸轉(zhuǎn)動，其線速度基本上與輸送機的線速度相同。至少與上述輸送機部件的后端的線速度相同。第一恒速輸送機和與此相鄰的上述喂料輸送機串接起來，第二恒速輸送機和與此相鄰的上述第一恒速輸送機串接起來，上述第二恒速輸送機的轉(zhuǎn)速高于第一恒速輸送機的轉(zhuǎn)速。一個輥子機構(gòu)包括許多繞自己軸轉(zhuǎn)動的輥并且沿循環(huán)輥路同步同方向運動，轉(zhuǎn)動輥子的周邊形成一個閉合外套，外套有一個底部水平部分空間，它有預(yù)定的高度，它與上述的兩個恒速輸送機部分的上部分開，兩個限定件分別布置在面條通路的每一邊。在上述的循環(huán)輥路的水平部分和上述的第一個恒速輸送機的輸送部分之間形成了面片的寬度。用來控制輸送機部件的速度或至少用來控制上述輸送機部件后端部的速度的控制裝置，使它的速度與所稱面片部分的重量成反比，從而保證面片的固定幾何形狀和恒定流速。根據(jù)本發(fā)明，一種以恒定的流速連續(xù)生產(chǎn)固定幾何形狀面片的方法在此更進一步的描述，它其中包括記錄每單位時間內(nèi)標(biāo)準(zhǔn)的面片輸送重量，在面片的輸送過程中，連續(xù)測量每單位時間的面片各部分的輸送重量，把最后的測量結(jié)果與上述的標(biāo)準(zhǔn)輸送面片的重量比較，從而改變輸送機的喂入速度，此速度與被稱出的面片的重量成反比，把面片喂到第一個恒速輸送機上，從而在預(yù)定的流速下，使相同長度的各面片部分的重量分布均勻并且在面片的厚度被限制的同時把面片的寬度限定到要求的寬度，從而得到固定的幾何形狀的面片。

圖1表示本發(fā)明的第一個實施例的側(cè)視圖

圖2是本發(fā)明的第一個實施例的控制裝置的方塊圖示。

圖3表示裝置的平面圖，它使用一個具有直線形凸部的旋轉(zhuǎn)部件。

圖4也表示裝置的平面圖，它使用一個具有螺旋形凸部的旋轉(zhuǎn)部件。

圖5表示面片轉(zhuǎn)移到一個恒速輸送機上時的狀態(tài)。

圖6是一個側(cè)視圖，它表示了本發(fā)明的第二個實施例。

圖7是一個側(cè)視圖，它表示了本發(fā)明的第三個實施例的一部分。

如圖1中所示，本發(fā)明的裝置包括一個喂料輸送機15，一個第一恒速輸送機16，一個第二恒速輸送機18。這三個輸送機的輸送帶15a、16a和18a組成一個輸送面。一個稱重裝置13安裝在喂料輸送機15的輸送帶15a底面的下部的預(yù)定位置上，使其與輸送帶15a保持接觸的稱重裝置13的一部分有一定長度A的稱重板13a。一個負(fù)載傳感器9用來測量通過稱重平板13a上部的面片重量X，測量值送入控制裝置中的微型計算機中，這個隨后敘述。

一個馬達(dá)5驅(qū)動輥23，驅(qū)動輥使輸送機15轉(zhuǎn)動。一個旋轉(zhuǎn)傳感器7與驅(qū)動輥23同步旋轉(zhuǎn)，它提供表示與輸送帶15a的運動長度相應(yīng)的脈沖。

輸送機16布置在靠近喂料輸送機15的底端部，它被恒速驅(qū)動并且接收從喂料輸送機15輸送的面片。以輥25的形式出現(xiàn)的一個壓制裝置安裝在靠近喂料輸送機15的底端上的一個預(yù)定的固定位置上。輥25有四個凸部25a，它以與輸送帶15a的速度基本相同的線速度繞自身的軸旋轉(zhuǎn)從而在面片3的上表面上形成壓縮部分3a，不具有凸部的輥25在后面敘述。