[實用新型]一種撻皮生產線

有效

• 申請號: 202320823763.0
• 申請日: 2023-04-14
• 公開（公告）號: CN219323121U
• 公開（公告）日: 2023-07-11
• 發明（設計）人: 周日明
• 申請（專利權）人: 周日明
• 主分類號: A21C11/00
• 分類號: A21C11/00;A21C9/08
• 代理公司: 上海滬慧律師事務所 31311
• 代理人: 嚴忠澤

1.一種撻皮生產線，它包括由驅動構件驅動的循環輸送線和置于循環輸送線上的物料載具（4）；其特征在于：沿循環輸送線輸送方向依次設置有撻皮成型設備（1）、撻皮起酥設備（2）和撻皮定型設備（3）；其中撻皮成型設備（1）與撻皮定型設備（3）結構相同；

物料載具（4）包括載具本體（41）和物料承載部（42），物料承載部（42）可轉動的設置在載具本體（41）上；載具本體（41）上設置兩個或兩個以上的物料承載部（42）；

撻皮成型設備（1）包括設置在第一機架（11）上升降的第一工作臺（12），第一工作臺（12）下方至少設置一列成型模（13），每一列至少設置兩個成型模（13）；成型模（13）包括連接座（131）、導桿（132）、底座（133）和壓模（134），導桿（132）兩端分別與連接座（131）、底座（133）連接，導桿(132)套設有第一彈簧(135)，導桿(132)與底座(133)活動連接；壓模(134)設置在連接座(131)上或者底座(133)上；

撻皮起酥設備（2）包括設置在第二機架(21)上升降的第二工作臺(22);第二工作臺(22)上設置至少一列的連接孔，在第二工作臺(22)下方每個連接孔均轉動設置有起酥壓模(23);第二工作臺(22)上方設置起酥裝置，起酥裝置包括擺桿驅動機構和設置在每個連接孔內的擺桿(241)；擺桿驅動機構包括擺桿驅動構件(242)、驅動連桿(243)和擺桿連桿(244)；擺桿驅動構件(242)與驅動連桿(243)的外端連接，驅動連桿(243)的內端與擺桿連桿(244)連接，擺桿連桿(244)同時連接各個擺桿(241)的上端；擺桿(241)伸入起酥壓模(23)中，起酥壓模(23)通過第二軸承（28）設置在連接孔處，第二工作臺(22)還設置有驅動起酥壓模(23)旋轉的起酥壓模驅動機構；

撻皮起酥設備(2)中的起酥壓模(23)數量及分布與撻皮成型設備(1)、撻皮定型設備(3)中的成型模(13)數量及分布相同；

物料載具(4)上的物料承載部(42)數量與每一列成型模(13)的數量相同，或者物料承載部(42)數量及分布與成型模(13)的數量及分布相同。

2.根據權利要求1所述的撻皮生產線，其特征在于：在撻皮起酥設備（2）與撻皮定型設備（3）之間還設置有冷卻設備（5），冷卻設備（5）包括設置在輸送線上方的箱體，以及設置在箱體內的冷風管。

3.根據權利要求1所述的撻皮生產線，其特征在于：物料承載部（42）通過第一軸承（43）設置在載具本體（41）上。

4.根據權利要求1所述的撻皮生產線，其特征在于：撻皮成型設備（1）或撻皮定型設備（3）的底座（133）為圓環，壓模（134）包括上部為筒狀的模體（136）和底部為半球形的沖壓頭（137），模體（136）底部與沖壓頭（137）連接，模體（136）頂部穿過底座（133）固定設置在連接座（131）上；

第一彈簧（135）設置在連接座（131）與底座（133）之間，或者，導桿（132）上設置限位部，第一彈簧（135）設置在限位部與底座（133）之間。

5.根據權利要求4所述的撻皮生產線，其特征在于：第一工作臺（12）與連接座（131）連接處設置通氣孔（17），模體（136）為中空的筒狀體，通氣孔（17）與模體（136）連通，沖壓頭（137）設置向上、向內凹陷部（138），凹陷部（138）頂端設置與模體（136）底部貫通的排氣孔，凹陷部（138）內設置用于封堵排氣孔或打開排氣孔的封堵部（18）；

模體（136）內設置加熱件（16）。

6.根據權利要求5所述的撻皮生產線，其特征在于：封堵部（18）包括推送柄（182）和封堵頭（181），推送柄（182）位于模體（136）內部，其底部從排氣孔伸出與封堵頭（181）連接，推送柄（182）頂部設置限位部（183），推送柄（182）套設復位彈簧（184），復位彈簧（184）設置于限位部（183）與模體（136）底部之間；封堵頭（181）形狀與凹陷部（138）形狀相契合，封堵頭（181）嵌入凹陷部（138）后沖壓頭（137）呈現半球形。