[發明專利]一種微膠囊壁材及其制備方法與應用有效
| 申請號： | 202310735661.8 | 申請日： | 2023-06-21 |
| 公開（公告）號： | CN116492944B | 公開（公告）日： | 2023-09-29 |
| 發明（設計）人： | 田浩;李雪瑞;劉秀嶶;周繼偉;王瀚墨;吳昕怡;朱志妍 | 申請（專利權）人： | 云南省農業科學院農產品加工研究所 |
| 主分類號： | B01J13/10 | 分類號： | B01J13/10;C11B9/02;A23L29/00;A23L29/30;A23L33/105;A23P10/30 |
| 代理公司： | 云南律翔知識產權代理事務所(普通合伙) 53219 | 代理人： | 謝喬良;羅蓓 |
| 地址： | 650221 *** | 國省代碼： | 云南;53 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 微膠囊 及其 制備 方法 應用 | ||
1.一種微膠囊壁材，其特征在于所述的微膠囊壁材是由羧甲基淀粉與酪蛋白酸鈉組成，其制備方法包括前處理和水合步驟，具體包括：
A、前處理：將配方配比的酪蛋白酸鈉分散在蒸餾水中，攪拌溶解，然后加入配方配比的羧甲基淀粉混合后得到物料a；
B、水合：將物料a置于溫度3~5℃下充分水合24~48h得到目標物微膠囊壁材。
2.根據權利要求1所述的微膠囊壁材，其特征在于所述的羧甲基淀粉與酪蛋白酸鈉的質量比為1:1~9:1。
3.一種權利要求1或2所述的微膠囊壁材的應用，其特征在于所述的微膠囊壁材在制備精油微膠囊中的應用。
4.根據權利要求3所述的微膠囊壁材的應用，其特征在于所述的精油為檸檬香茅精油。
5.根據權利要求3所述的微膠囊壁材的應用，其特征在于所述的制備精油微膠囊包括以下步驟：
1）在所述的微膠囊壁材中滴入精油或精油醇溶液得到物料b；
2）將物料b經均質后得到混合液c；
3）將混合液c經冷凍干燥得到目標物精油微膠囊。
6.根據權利要求5所述的微膠囊壁材的應用，其特征在于所述的精油滴入量為微膠囊壁材質量的1~25%。
7.根據權利要求5所述的微膠囊壁材的應用，其特征在于所述的精油醇溶液是將精油溶于無水乙醇制成，所述的精油和無水乙醇的質量比為1：（10~30）。
8.根據權利要求5所述的微膠囊壁材的應用，其特征在于所述的均質是在冰水浴中以7000~14000rpm/min的轉速均質5~30min。
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