[發明專利]一種檢測煙用香精質量相似性的方法

在審

• 申請號: 202310515915.5
• 申請日: 2023-05-08
• 公開（公告）號: CN116380825A
• 公開（公告）日: 2023-07-04
• 發明（設計）人: 楊涓;鄭健;鄧發達;聞靜;潘凌;王晶;陶飛燕;肖嵐;茍涵;張晰祥;鄧雨楊;向伶俐;宋杰;崔韜
• 申請（專利權）人: 四川中煙工業有限責任公司;四川威斯派克科技有限公司
• 主分類號: G01N21/35
• 分類號: G01N21/35;G06F18/22
• 代理公司: 四川省天策知識產權代理有限公司 51213
• 代理人: 李潔

本發明公開了一種檢測煙用香精質量相似性的方法，通過建立一套近紅外光譜技術結合感官分析技術的香精香料定性檢測方法體系，為仿配香精的質量相似性評價提供一種快速可靠的檢測手段。采集仿配香精與標準品的近紅外光譜，進行預處理和波長選取后，采取一致性算法計算樣品與標準品的相似性匹配度(M)，當M≥90％，感官評價結果為與標準品相似時，則該樣品與標準品一致，M90％的樣品直接剔除。本發明方法靈敏度高，僅有一個樣品(標準品)也能建模，同時將近紅外技術與感官分析技術結合，克服現有近紅外檢測和感官檢測的缺陷，能避免假陽性的結果，快速、簡便、客觀、準確，易于推廣。

技術領域

本發明涉及檢驗檢測技術領域，尤其涉及一種檢測煙用仿配香精質量相似性的方法。

背景技術

煙用香精香料的質量一致性影響產品設計、加工制造及卷煙成品的一致性。隨著煙草行業自主調香工作的推進，對煙草企業來說，在仿香工作和招標采購工作中亟需對仿配香精和大量投標樣品進行快速準確的相似性評價。當前，煙用香精香料質量一致性評價主要采用煙草行業標準方法，指標主要有外觀、理化指標，除此以外，色譜、質譜分析技術也是常用手段。理化檢測存在檢驗周期長、檢測耗時耗力、允差范圍較大，且部分香精為固體、浸膏或是特殊添加劑，無理化指標標準，因而無法判定，而色譜、質譜方法也存在缺點，針對不同類型樣品尚無統一的前處理手段和標準的操作方法，且色譜分析技術前處理過程相對繁瑣，人力物力消耗較大。

針對招標環節的仿配香精相似性評價具有如下特點：樣本少、品種多，樣品量大，需要判斷準確，目前還無成熟統一的快速可靠的香精香料相似性評價方法。近紅外光譜技術分析過程簡潔、快速，無污染，其定性分析具有整體性和模糊性的特點，得到的圖譜蘊含豐富物質信息，不同香精香料的光譜具有一定的區分度，選取合適光譜數據處理算法提取譜圖有用信息是定性判別的關鍵，但現有方法對建模樣本量有一定要求，僅有標準品時，檢測結果準確性會受影響，適用于對建模樣本量較大的樣品預測。感官指標能直接、有效表征香精的相似性，但短時間內完成大量樣品的感官檢測會導致人疲倦，結果易受人的鼻腔靈敏度限制，影響結果的準確性和穩定性。

發明內容

本發明的目的就在于為了解決上述問題而提供一種檢測煙用仿配香精質量相似性的方法，本發明開發了一種檢測煙用香精與標準品一致性的近紅外光譜分析方法，通過建立一套結合近紅外光譜技術和感官指標檢測的香精香料定性檢測方法體系，為香精香料招評標、仿香調配環節的質量相似性評價提供一種快速可靠的手段。本發明快速、準確，適合香精招標評價過程大量仿配香精的相似性檢測，及產品研發香精調制過程的對仿配香精相似性評價。

本發明通過以下技術方案來實現上述目的：

一種檢測煙用香精質量相似性的方法，包括以下步驟：

步驟1.收集煙用香精標準品，并在近紅外光譜儀上采集近紅外光譜數據；

步驟2.對獲取到的香精樣品近紅外光譜進行光譜預處理；

步驟3.對預處理后的香精樣品近紅外光譜進行譜段選擇；

步驟4.針對不同品種的樣品光譜數據建立相似性評價判別模型；

步驟5.掃描仿配香精樣品的近紅外光譜數據，通過一致性評價算法計算測樣品的相似性匹配度；

步驟6.通過各個模型的閾值確定仿配香精樣品的屬性，如果判別分析為與標準品一致，則進入下一環節感官評價；如果判別為與標準品有差異，則直接剔除；

步驟7.對近紅外相似性匹配度在閾值以內的仿配香精進行香氣嗅辨，如果香氣與標準品相似，該仿配香精與標準品一致；如果香氣與標準品有差異，該樣品則剔除。

通過該方法最終確定仿配香精與標準品的相似性。

進一步方案為，所述步驟2中，光譜預處理使用一階導+標準正態變量變換(SNV)。