[發(fā)明專利]一種食用菌催蕾方法

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• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 202310340445.3
• 申請(qǐng)日: 2023-04-03
• 公開（公告）號(hào): CN116114536A
• 公開（公告）日: 2023-05-16
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 雷萍;吳亞召;張文雋;李雅茹;馬婧嘉
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 陜西省微生物研究所
• 主分類號(hào): A01G18/00
• 分類號(hào): A01G18/00
• 代理公司: 北京睿智保誠專利代理事務(wù)所(普通合伙) 11732
• 代理人: 龍濤

1.一種食用菌催蕾方法，其特征在于，包括如下步驟：

(1)對(duì)發(fā)菌結(jié)束的食用菌進(jìn)行搔菌處理，待菌絲愈合后備用；

(2)將搔菌完成的食用菌浸泡于催蕾液中進(jìn)行一次催蕾，用重物壓??；

(3)將一次催蕾完成的食用菌置于催蕾室中進(jìn)行二次催蕾，每天通風(fēng)1.5～2h，管理2～4天，催蕾結(jié)束。

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種食用菌催蕾方法，其特征在于，步驟(1)中所述搔菌處理包括平搔、刮搔或氣搔。

3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種食用菌催蕾方法，其特征在于，步驟(2)中所述食用菌與催蕾液的體積比為1:5～7。

4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種食用菌催蕾方法，其特征在于，步驟(2)中所述催蕾液以水為溶劑，包括如下質(zhì)量濃度的組分：赤霉素0.001～0.003％，吲哚乙酸0.002～0.004％，磷酸二氫鉀0.3～0.5％，氨基酸0.5～1％，葡萄糖0.4～0.6％。

5.根據(jù)權(quán)利要求4所述的一種食用菌催蕾方法，其特征在于，所述氨基酸包括亮氨酸、異亮氨酸、纈氨酸、酪氨酸和賴氨酸中的一種或幾種。

6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種食用菌催蕾方法，其特征在于，步驟(2)中所述浸泡的時(shí)間為10～15h，所述浸泡的溫度為15～20℃。

7.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種食用菌催蕾方法，其特征在于，步驟(2)中所述重物包括竹板，所述竹板上負(fù)載石塊。

8.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種食用菌催蕾方法，其特征在于，步驟(3)中所述催蕾室的環(huán)境溫度為8～12℃，所述催蕾室的空氣濕度為90～95％。

9.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種食用菌催蕾方法，其特征在于，步驟(3)中所述催蕾室的光照強(qiáng)度為300～400Lux，所述催蕾室的光照周期為5～7h/d。

10.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種食用菌催蕾方法，其特征在于，所述食用菌包括木耳、香菇、杏鮑菇、白靈菇、金針菇、茶樹菇和雙孢蘑菇中的一種。