[發(fā)明專利]一種固本富硒葛根顆粒及其制備方法在審
| 申請?zhí)枺?/td> | 202310256494.9 | 申請日： | 2023-03-16 |
| 公開（公告）號(hào)： | CN116350717A | 公開（公告）日： | 2023-06-30 |
| 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人： | 李楊 | 申請（專利權(quán)）人： | 恩施州金佳食品股份有限公司 |
| 主分類號(hào)： | A61K36/8984 | 分類號(hào)： | A61K36/8984;A61K36/488;A61K33/04;A61K9/16;A61K35/644;A61K31/375;A61K31/715 |
| 代理公司： | 北京企創(chuàng)智恒專利代理事務(wù)所(普通合伙) 16173 | 代理人： | 牛保和 |
| 地址： | 445000 湖北省恩施土*** | 國省代碼： | 湖北;42 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 一種 葛根 顆粒 及其 制備 方法 | ||
1.一種固本富硒葛根顆粒，其特征在于：包括以下質(zhì)量計(jì)組分：
野生富硒葛根粉30-40份
富硒葛根提取物40-50份
黃精提取物2-8份
枸杞提取物2-4份
黃芪提取物2-4份
當(dāng)歸提取物3-5份
茯苓提取物4-6份
桑葚提取物3-5份
石斛粉4-8份
甘草粉3-6粉
蜂蜜5-10份
食用葡萄糖8-10份
紅糖4-6份
麥芽糊精4-6份。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種固本富硒葛根顆粒，其特征在于：包括以下質(zhì)量計(jì)組分：
野生富硒葛根粉35-40份
富硒葛根提取物45-50份
黃精提取物4-8份
枸杞提取物2-4份
黃芪提取物2-4份
當(dāng)歸提取物3-5份
茯苓提取物4-6份
桑葚提取物3-5份
石斛粉5-8份
甘草粉4-6粉
蜂蜜5-8份
食用葡萄糖8-10份
紅糖4-6份
麥芽糊精4-6份。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種固本富硒葛根顆粒，其特征在于：還包括維生素C0.5-1份。
4.一種固本富硒葛根顆粒的制備方法，其特征在于：包括以下步驟：
S1、原料清洗：將富硒葛根置于40-48℃的溫水內(nèi)清洗，之后將其轉(zhuǎn)移至5-10℃的冷水中浸泡10-20min，瀝干水分；
S2、切片：將瀝干水分的富硒葛根利用切片機(jī)切割成厚度為1-3mm的薄片；
S3、烘干：將切割的薄片均勻的鋪灑在曬網(wǎng)上，防止切片堆疊，將曬網(wǎng)轉(zhuǎn)移至陰干房內(nèi)進(jìn)行烘干，控制陰干房內(nèi)的烘干溫度為38-45℃，控制烘干時(shí)間不低于2天；
S4、提取：將烘干的切片先研磨成粉，然后利用強(qiáng)度為8-10KGy的電子束照射粉劑，將粉劑置入提取罐內(nèi)提取富硒葛根提取物，提取時(shí)先在提取罐內(nèi)加入占據(jù)粉劑質(zhì)量2-4倍的提取液，提取液的成分為乙酸乙酯、檸檬酸、乙醇水溶液的混合物，回流脫脂后濾出溶劑，殘?jiān)L(fēng)干后以80％乙醇脫單糖和低聚糖，將單糖和低聚糖的殘?jiān)?-5倍的水在90-100℃水溶提多糖；
S5、濃縮：將單糖和低聚糖的水溶液加熱進(jìn)行濃縮，濃縮至原始體積的一半，得到濃縮液；
S6、混合：將野生富硒葛根粉、黃精提取物、枸杞提取物、黃芪提取物、當(dāng)歸提取物、茯苓提取物、桑葚提取物、石斛粉、甘草粉、蜂蜜、食用葡萄糖、紅糖、麥芽糊精與濃縮液混合，并用分散裝置使其充分分散均勻；
S7、烘干：將分散均勻的混合物平鋪在烘干板上，然后將其送入烘箱內(nèi)，在60-70℃下烘干；
S8、冷卻：將烘干的粉末轉(zhuǎn)移至冷卻板上，將冷卻板置入冷庫內(nèi)，在零下6-零下8℃下低溫冷凍2h；
S9、滅菌：將低溫冷凍的物料用輻照滅菌的方式進(jìn)行殺菌；
S10、包裝：采用粉末灌裝機(jī)灌裝成袋。
5.根據(jù)權(quán)利要求4所述的一種固本富硒葛根顆粒的制備方法，其特征在于：所述S6在烘干時(shí)，采用壓板將烘干的粉末充分壓碎，當(dāng)出現(xiàn)結(jié)塊時(shí)，將結(jié)塊置于粉碎機(jī)內(nèi)進(jìn)行粉碎后再風(fēng)干。
6.根據(jù)權(quán)利要求4所述的一種固本富硒葛根顆粒的制備方法，其特征在于：所述S8在冷卻之后，采用目數(shù)為10-20目的篩網(wǎng)對粉末進(jìn)行篩選，剔除顆粒度過小或過大的物料。
7.根據(jù)權(quán)利要求4所述的一種固本富硒葛根顆粒的制備方法，其特征在于：所述S6在混合物料時(shí)，采用的分散裝置為攪拌機(jī)，控制攪拌機(jī)的攪拌速度為1800-2400r/min，控制攪拌機(jī)的攪拌時(shí)間不低于10min。
8.根據(jù)權(quán)利要求4所述的一種固本富硒葛根顆粒的制備方法，其特征在于：所述黃精提取物為去皮后的粉碎的干燥黃精粉末，所述枸杞提取物為枸杞多糖，所述黃芪提取物為黃芪根部浸膏，所述當(dāng)歸提取物為篩分后的當(dāng)歸粉末，所述茯苓提取物為篩分后的茯苓粉末，所述桑葚提取物為桑椹紅色素。
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