[發明專利]三七多糖提取物及其在制備抗疲勞產品中的應用

在審

• 申請號: 202310241799.2
• 申請日: 2023-03-14
• 公開（公告）號: CN116138455A
• 公開（公告）日: 2023-05-23
• 發明（設計）人: 陳彤;位盼盼;李銘;晏子俊;鄧萌玥;丁俞珍;夏諜
• 申請（專利權）人: 昆明醫科大學
• 主分類號: A23L33/125
• 分類號: A23L33/125;C08B37/00;A23L2/38;A21D2/18;A61K31/715;A61K36/258;A61P39/00;A61K125/00
• 代理公司: 沈陽飛揚靈睿知識產權代理事務所(普通合伙) 21255
• 代理人: 靳玲

本發明屬于醫藥或食品技術領域，涉及了三七多糖提取物及其在制備抗疲勞產品中的應用。所述的三七多糖提取物是以提取過三七總皂苷的三七藥渣作為原料，采取水提醇沉的方法制備得到的。通過動物試驗首次發現，本發明制備方法制得的三七多糖提取物具有顯著的抗疲勞效果。該提取物制備方法簡單易得，適合工業化生產，療效確切，為制備抗疲勞功能的產品提供了另一條思路，具有非常廣闊的應用前景。本發明從提取過三七總皂苷的三七藥渣廢棄物中提取三七多糖提取物，減少了環境污染且避免了三七資源浪費本。三七多糖提取物能夠作為食品、功能食品、保健食品或藥品的原料。

技術領域

本發明屬于食品及醫藥技術領域，涉及一種三七多糖提取物及其在制備抗疲勞產品中的應用。

背景技術

隨著現代社會生活節奏的加快，社會競爭的加劇，生存壓力加大，“亞健康”狀態成為困擾人們的大敵。WHO提出亞健康狀態最典型的表現為疲勞。疲勞是一種生理性現象，對人來說是一種保護性的機制，這是身體向我們發出應該休息的信號。運動性疲勞包括生理性疲勞(機體能量消耗，表現為肌肉酸痛疲倦、無力等，運動能力下降)和心理性疲勞(精神疲憊，主要表現為學習與工作效率低，抑郁和焦慮)。運動性疲勞產生的中樞機制：主要有腦細胞內糖的大量消耗，氨產生增加和清除能力下降；腦內抑制性神經遞質γ-氨基丁酸(GABA)、5-羥色胺(5-HT)濃度升高，多巴胺(DA)、乙酰膽堿(Ach)濃度下降等，從而引起中樞疲勞。

目前，市場上抗疲勞的功能產品很多，如紅牛、啟力、力保健等，應用這類產品可以迅速緩解人體的疲勞感，使人感覺頭腦清醒，精神興奮。這類產品以飲料制品居多，一般多含有咖啡因，咖啡因具有興奮中樞的作用，其含量為每100ml飲料中約含咖啡因15-100mg。在應用這類含咖啡因的產品后，短時間內精神得到一定的興奮，然而當飲用一定量后，興奮度并不隨飲用量的增加而增加，反而在大量飲用這類飲料后，會使人體感到更加疲憊，甚至形成深度疲勞。西醫采用補充氨基酸、肌醇等營養能源物質，起到暫時舒緩疲勞的作用，作用效果不持久。還有一些緩解體力疲勞的藥物或補品含有激素，毒副作用較大，而且不方便服用，或沒有經過藥理驗證，迄今為止，人們一直在尋找一種制作簡單、功效確切、服用方便、無副作用的抗疲勞的藥物。

三七[Panax?notoginseng(Burk.)F.H.Chen]，又名田七、血參、田三七、滇三七、參三七，系五加科人參屬多年生草本植物，主要藥用部位為根部，產地主要為云南文山，廣西、江西、四川等地也有種植。三七為我國的傳統名貴中藥材，享有“金不換”、“南國神草”的美稱，可見其活血化瘀、消腫止痛藥效之顯著，主要用于治療外傷出血、咯血、吐血、便血、胸腹刺痛、跌打腫痛等。三七皂苷為三七的主要活性成分，具有抗炎、抗腫瘤、提高免疫力、保護心血管、保肝、保腎等藥理作用。三七多糖作為三七研究另一個熱門的活性成分，藥理研究表明三七多糖具有增強機體免疫力的作用，近幾年來，中藥多糖的提取工藝、藥理活性研究是一個熱門，有研究表明中藥多糖為一類天然的高分子化合物，具有增強機體免疫力、抗腫瘤、抗輻射、降血糖、抗心肌缺血、抗炎、抗氧化等多種藥理活性。同時，植物多糖又具有來源廣泛、毒副作用小的特點，對多糖的開發利用越來越受研究者的重視。

研究表明，三七皂苷提取后的藥渣中的三七多糖在三七藥渣中的含量約為2％，每年棄去三七多糖近30噸，因此，將提取后的藥渣用于制備三七多糖提取物，不僅節約了原料，而且經皂苷提取后的藥渣由于組成成分不同，發揮的藥效也不完全相同。

發明內容

本發明的目的是提供一種療效確切、制備方法簡單的三七多糖提取物。

本發明的另一目的是提供一種三七多糖提取物在制備抗疲勞產品中的應用。

為達到上述目的，本發明通過以下技術方案來實現：

本發明提供一種三七多糖提取物，所述的三七多糖提取物是以提取過三七總皂苷的三七藥渣作為原料，采取水提醇沉的方法制備的三七多糖提取物：

所述三七多糖提取物的制備方法依次包括如下步驟：