[發明專利]馬鈴薯用蒸煮裝置及蒸煮方法

在審

• 申請號: 202310132463.2
• 申請日: 2023-02-17
• 公開（公告）號: CN115918942A
• 公開（公告）日: 2023-04-07
• 發明（設計）人: 張海;于曄;田利軍;王世明
• 申請（專利權）人: 張家口弘基農業科技開發有限責任公司
• 主分類號: A23P30/00
• 分類號: A23P30/00;A23L5/10
• 代理公司: 石家莊領皓專利代理有限公司 13130
• 代理人: 姬學森

1.馬鈴薯用蒸煮裝置，其特征在于，包括

蒸煮鍋(1)，具有蒸煮空間(2)和電加熱層(3)，

翻料件(4)，轉動設置在所述蒸煮鍋(1)上，位于所述蒸煮空間(2)內，所述翻料件(4)具有若干個安裝槽(5)，

若干個分隔組件(6)，若干個所述分隔組件(6)均設置在所述翻料件(4)上，所述分隔組件(6)包括

分隔板(7)，設置在所述翻料件(4)上，具有安裝部(8)和存液凹槽(9)，所述分隔板(7)一端抵接所述蒸煮鍋(1)內壁，所述安裝部(8)位于所述安裝槽(5)內，相鄰兩個所述分隔板(7)、所述翻料件(4)和所述蒸煮鍋(1)，三者之間形成蒸煮槽(10)，所述蒸煮槽(10)連通所述蒸煮空間(2)，

擋板(11)，移動設置在所述存液凹槽(9)內，所述存液凹槽(9)內填充有感溫液體，所述擋板(11)移動后靠近或遠離所述蒸煮鍋(1)底部。

2.根據權利要求1所述的馬鈴薯用蒸煮裝置，其特征在于，所述蒸煮空間(2)為柱形，所述翻料件(4)轉動軸向與所述蒸煮空間(2)軸向共線，所述擋板(11)移動方向平行于所述翻料件(4)轉動軸向。

3.根據權利要求1所述的馬鈴薯用蒸煮裝置，其特征在于，所述蒸煮鍋(1)還具有環形凹槽(12)，所述分隔板(7)還具有導向槽(13)，所述環形凹槽(12)連通所述蒸煮空間(2)，所述導向槽(13)連通所述環形凹槽(12)，還包括

波浪部(14)，設置在所述蒸煮鍋(1)上，位于所述環形凹槽(12)內，

抵接塊(15)，移動設置在所述分隔板(7)上，位于所述導向槽(13)內，且所述抵接塊(15)抵接所述波浪部(14)，

彈性件(16)，一端連接所述抵接塊(15)，另一端連接所述分隔板(7)，位于所述導向槽(13)內，

翻料桿(17)，設置在所述抵接塊(15)上，具有翻料部(18)，相鄰兩個所述分隔板(7)、相鄰兩個所述抵接塊(15)、所述翻料件(4)和所述波浪部(14)，四者之間形成所述蒸煮槽(10)，所述翻料部(18)位于所述蒸煮槽(10)內。

4.根據權利要求3所述的馬鈴薯用蒸煮裝置，其特征在于，所述抵接塊(15)移動方向垂直于所述翻料件(4)轉動軸向。

5.根據權利要求3所述的馬鈴薯用蒸煮裝置，其特征在于，還包括

若干個翻料塊(19)，若干個所述翻料塊(19)沿所述抵接塊(15)長度方向間隔設置在所述翻料部(18)上。

6.根據權利要求3所述的馬鈴薯用蒸煮裝置，其特征在于，所述彈性件(16)為若干個，若干個所述彈性件(16)沿所述抵接塊(15)長度方向間隔設置。

7.根據權利要求1所述的馬鈴薯用蒸煮裝置，其特征在于，所述蒸煮鍋(1)底部具有環形導槽(20)，所述環形導槽(20)連通所述蒸煮空間(2)，還包括

導向塊(21)，設置在所述分隔板(7)底部，位于所述環形導槽(20)內。

8.一種使用權利要求1～7任意一項所述的馬鈴薯用蒸煮裝置的蒸煮方法，其特征在于，包括以下步驟

S1、將若干個分隔板(7)按照需求通過安裝部(8)安裝在翻料件(4)的安裝槽(5)內；

S2、將馬鈴薯放置于蒸煮鍋(1)內的各個蒸煮槽(10)內，并向各個蒸煮槽(10)內加水；

S3、啟動電加熱層(3)，并驅動翻料件(4)轉動；

S4、取出馬鈴薯，并將水抽走。