[發明專利]一種茶粕的處理方法

在審

• 申請號: 202310069766.4
• 申請日: 2023-02-07
• 公開（公告）號: CN116396351A
• 公開（公告）日: 2023-07-07
• 發明（設計）人: 周萬猛;張新文;石勝瑜;冉建;王成豐;陳宇波;倪二毛
• 申請（專利權）人: 重慶酉州油茶科技有限公司
• 主分類號: C07J63/00
• 分類號: C07J63/00;C07H15/256;C07H1/08
• 代理公司: 重慶金橙專利代理事務所(普通合伙) 50273
• 代理人: 周勇

1.一種茶粕的處理方法，其特征在于：該處理方法包括以下步驟：

S1：準備少量的茶粕，沖洗后粉碎；

S2：對粉碎后得到茶粕進行烘干，并通過石油醚脫脂，制得脫脂茶粕；

S3：取適量脫脂茶粕，溶于甲醇溶液中；

S4：對溶于甲醇溶液得到的脫脂茶粕進行超聲浸取或水浴浸提；

S5：針對超聲浸取或水浴浸提后的脫脂茶粕進行離心分離，獲得上清液；

S6：將獲取的上清液濃縮烘干至恒重獲得茶皂素；

S7：測試茶皂素純度及得率；

其中，重復步驟S3-S7，以不同體積，且體積分數相同的甲醇溶液溶解脫脂茶粕，確定最優體積的甲醇溶液；取相同重量脫脂茶粕，溶于相同體積，不同體積分數的甲醇溶液中；確定最優體積分數的甲醇溶液。

2.根據權利要求1所述的一種茶粕的處理方法，其特征在于：所述S4中，以超聲浸取處理脫脂茶粕，為了確定最優超聲時間，取相同重量脫脂茶粕，溶于最優體積、最優體積分數的甲醇溶液中；設置相同超聲頻率，以不同超聲時間處理溶于甲醇溶液的脫脂茶粕；重復步驟S5到S7，確定最優超聲時間。

3.根據權利要求2所述的一種茶粕的處理方法，其特征在于：所述S4中，以超聲浸取處理脫脂茶粕，為了確定最優超聲頻率，取相同重量脫脂茶粕，溶于最優體積、最優體積分數的甲醇溶液中；設置相同超聲時間，以不同超聲頻率處理溶于甲醇溶液的脫脂茶粕；重復步驟S5到S7，確定最優超聲頻率。

4.根據權利要求3所述的一種茶粕的處理方法，其特征在于：所述S4中，以水浴浸提處理脫脂茶粕，為了確定最優浸提時間，取相同重量脫脂茶粕，溶于最優體積、最優體積分數的甲醇溶液中；于相同溫度的水浴中，浸提不同的時間；重復步驟S5到S7，確定最優浸提時間。

5.根據權利要求4所述的一種茶粕的處理方法，其特征在于：所述S4中，以水浴浸提處理脫脂茶粕，為了確定最優浸提溫度，取相同重量脫脂茶粕，溶于最優體積、最優體積分數的甲醇溶液中；控制相同水浴浸提時間，控制不同的浸提溫度；重復步驟S5到S7，確定最優浸提溫度。

6.根據權利要求5所述的一種茶粕的處理方法，其特征在于：所述S6中，上清液濃縮烘干至恒重，是在真空度為0.09Mpa，且溫度為55℃下濃縮至膏狀后，再進行烘干直至恒重。

7.根據權利要求6所述的一種茶粕的處理方法，其特征在于：所述S7中，茶皂素純度和得率計算公式如下：

茶皂素純度＝(A-0.0626)*V*N/8.0918*M₁*100％；

茶皂素得率＝茶皂素純度*M₂/M₃*100％；

式中：

A為吸光度；V為所配溶液的體積ml；N為溶液被稀釋的倍數；M_1為測A所稱取茶皂素的量mg；M₂為茶皂素的量mg；M₃為脫脂茶粕的重量。

8.根據權利要求7所述的一種茶粕的處理方法，其特征在于：所述S4中，超聲浸取和水浴浸提至少使用一種，也可使用超聲浸取配合水浴浸提提取茶皂素。