[實用新型]一種釀酒用的發酵裝置

有效

• 申請號: 202222949401.4
• 申請日: 2022-11-04
• 公開（公告）號: CN218372203U
• 公開（公告）日: 2023-01-24
• 發明（設計）人: 母先河;陳錦豪;張超洋;嚴茂;宋璐亭;李珺瑯;姚鑫雨;楊剛;劉斌;羅惠允;王應慧
• 申請（專利權）人: 宜賓學院
• 主分類號: C12G3/02
• 分類號: C12G3/02
• 代理公司: 成都睿道專利代理事務所(普通合伙) 51217
• 代理人: 陶紅

1.一種釀酒用的發酵裝置，其特征在于：包括內膽發酵罐(1)、保溫腔(2)和加熱組件(4)，所述保溫腔(2)包裹于所述內膽發酵罐(1)的外部，所述內膽發酵罐(1)內安裝有電機帶動的螺旋攪拌桿(3)；

所述加熱組件(4)包括安裝塊(41)、第一加熱棒(42)和第二加熱棒(43)，所述安裝塊(41)位于所述內膽發酵罐(1)的中部，所述第一加熱棒(42)環繞所述安裝塊(41)邊緣側均勻間隔布置，所述第二加熱棒(43)連接于所述第一加熱棒(42)的中部，所述安裝塊(41)上設有溫度傳感器(44)。

2.根據權利要求1所述的釀酒用的發酵裝置，其特征在于：所述保溫腔(2)表面分別接有進水管(5)和出水管(6)，所述內膽發酵罐(1)的表面安裝有導熱棒(7)，所述導熱棒(7)連通所述保溫腔(2)和所述內膽發酵罐(1)內部。

3.根據權利要求2所述的釀酒用的發酵裝置，其特征在于：所述導熱棒(7)朝向所述保溫腔(2)一側設有散熱片(71)。

4.根據權利要求2所述的釀酒用的發酵裝置，其特征在于：所述第一加熱棒(42)與所述第二加熱棒(43)垂直相接，且所述第二加熱棒(43)處于所述內膽發酵罐(1)的長度方向。

5.根據權利要求4所述的釀酒用的發酵裝置，其特征在于：還包括底座(9)，所述保溫腔(2)的兩側轉動連接有支架(8)，所述支架(8)下端與所述底座(9)固定相接，所述內膽發酵罐(1)頂部開設有裝料口(10)，所述內膽發酵罐(1)底部設有噴水盤(11)，所述噴水盤(11)依次連接有水泵(12)和連接管(13)，所述水泵(12)通過所述連接管(13)與所述保溫腔(2)相連通。

6.根據權利要求5所述的釀酒用的發酵裝置，其特征在于：所述內膽發酵罐(1)的底部和頂部均為半球體形，所述噴水盤(11)周側環形分布有多個出水口(111)。

7.根據權利要求1所述的釀酒用的發酵裝置，其特征在于：所述內膽發酵罐(1)頂部設有排氣管(14)，且所述排氣管(14)上安裝有單向閥(141)。

8.根據權利要求1所述的釀酒用的發酵裝置，其特征在于：所述內膽發酵罐(1)頂部安裝有測溫表(15)。