[實用新型]絞肉碗及絞肉機

有效

• 申請號: 202222394235.6
• 申請日: 2022-09-08
• 公開（公告）號: CN218222721U
• 公開（公告）日: 2023-01-06
• 發明（設計）人: 夏川川;李月
• 申請（專利權）人: 浙江紹興蘇泊爾生活電器有限公司
• 主分類號: B02C18/06
• 分類號: B02C18/06;B02C18/10;B02C18/16
• 代理公司: 北京博思佳知識產權代理有限公司 11415
• 代理人: 張相欽

本申請公開一種絞肉碗及絞肉機。所述絞肉機包括碗本體。碗本體由食品級金屬材料制成。所述碗底一體成型有碗軸，所述碗軸位于所述碗底的內表面。所述碗底的外表面至少部分區域為平面區域。如上述設置，在所述碗本體由食品級金屬材料制成且碗底一體成型有碗軸，所述碗底的外表面至少部分區域為平面區域，這樣，絞肉碗可以用于絞肉，衛生死角少，還可作為鍋之類的容器使用，用于加熱食物，絞肉碗的功能不單一。

技術領域

本申請涉及小家電技術領域，尤其涉及絞肉碗及絞肉機。

背景技術

絞肉機包括絞肉碗、碗蓋、絞肉刀組件和主機。所述絞肉刀組件位于所述絞肉碗內。所述碗蓋與所述絞肉碗蓋合。所述主機置于所述碗蓋，包括電機。所述電機驅動所述絞肉刀組件在所述絞肉碗內，由此，可制作肉餡等等。

但是，上述絞肉碗只能配合主機等部件實現絞肉功能，功能單一會造成使用頻率低，此外，通常絞肉碗的碗底設置貫穿孔，貫穿孔用于安裝碗軸，絞肉刀組件與碗軸轉動連接而能被電機驅動。為了防止泄漏，貫穿孔需要硅膠等密封結構進行密封，衛生死角相對多。進一步的，因為碗底設置有所述硅膠等密封結構，所述碗底不能被加熱，而使得所述絞肉碗不能用于加熱食物。

實用新型內容

本申請的目的在于提供一種絞肉碗及絞肉機。所述絞肉碗的衛生死角相對少，還能作為鍋之類的容器使用，用于加熱食物。

本申請提供一種絞肉碗。所述絞肉機包括碗本體。碗本體由食品級金屬材料制成，包括碗底和碗壁。所述碗底一體成型有碗軸。所述碗軸位于所述碗底的內表面。所述碗底的外表面至少部分區域為平面區域。

如上述設置，由于所述碗本體由食品級金屬材料制成且所述碗底一體成型有碗軸，以及，所述碗底的外表面至少部分區域為平面區域，這樣，絞肉碗可以用于絞肉，碗底一體成型有碗軸使得碗底與碗軸之間不用再設置密封結構等，衛生死角少，此外，所述碗底一體成型有碗軸后，碗底不再需要設置密封結構，因此，所述絞肉碗除了用于絞肉，還可以作為鍋之類的容器加熱食物，絞肉碗功能不單一。

在一些實施方式中，所述絞肉碗還包括導熱面板，所述導熱面板覆蓋于所述碗底的外表面，所述導熱面板為電磁加熱面板，和/或，所述導熱面板為能承受明火加熱的面板。

如上述設置，由于所述導熱面板覆蓋于所述碗底的外表面。所述導熱面板為電磁加熱面板和/或能承受明火加熱的面板，這樣，所述絞肉碗不僅能用于絞肉，也能作為鍋使用，用于熬煮食物等，功能不單一。最后，由于所述碗本體由食品級金屬材料制成，且設置有所述導熱面板，這樣，所述絞肉碗的重量相對較重，絞肉碗的重量增加使得絞肉碗的穩定性增加。此外，在所述導熱面板僅為能承受明火加熱的面板的情況下，設置導熱面板后，相當于增加了絞肉碗的碗底的厚度，由于導熱面板的保護，延長絞肉碗的壽命。

在一些實施方式中，所述導熱面板包括接觸層和導熱層，所述碗底、所述導熱層和所述接觸層通過釬焊連接。

如上述設置，通過所述釬焊連接所述接觸層、所述碗底和所述導熱層，使得導熱面板與碗底之間不存在縫隙，導熱面板和所述碗底之間密封性好，再加之，所述碗底一體成型有所述碗軸，不用再設置密封結構，所述絞肉碗的制造簡單。

在一些實施方式中，所述碗底經沖壓形成所述碗軸。

如上述設置，通過沖壓形成所述碗軸，一方面，絞肉碗的碗底不用設置密封結構，碗軸制造簡單，另一方面，所述外圍部和所述碗軸之間因為沖壓會形成倒圓角結構，倒圓角結構不會導致衛生死角。

在一些實施方式中，所述碗軸內部中空且填充有導熱材料

如上述設置，通過沖壓形成所述碗軸且碗軸的內部填充有所述導熱材料，不僅不存在衛生死角，此外，通過導熱材料填充所述碗軸的內部，增強了碗軸的強度。

在一些實施方式中，所述碗軸的直徑為6mm～10mm。