[實用新型]一種糖熏爐

有效

• 申請號: 202222307823.1
• 申請日: 2022-08-31
• 公開（公告）號: CN218073311U
• 公開（公告）日: 2022-12-20
• 發明（設計）人: 孫繼坤;倪來學;王偉;吳昊
• 申請（專利權）人: 臨沂金鑼文瑞食品有限公司
• 主分類號: A23B4/052
• 分類號: A23B4/052
• 代理公司: 北京高沃律師事務所 11569
• 代理人: 孫玲

1.一種糖熏爐，其特征在于，包括：

集煙箱，所述集煙箱內設置電加熱板，所述電加熱板能夠加熱糖熏原料，所述集煙箱為分體式結構；

熏制箱，所述熏制箱內能夠容納待加工產品，所述熏制箱內設置蒸汽加熱盤管，所述蒸汽加熱盤管能夠加熱所述待加工產品，所述熏制箱與所述集煙箱相連通，所述熏制箱與所述集煙箱的連通口位于所述電加熱板的頂部，且所述熏制箱與所述集煙箱的連通口處設置煙灰過濾網，所述煙灰過濾網能夠對煙霧進行過濾，所述熏制箱為分體式結構；

循環組件，所述循環組件設置于所述熏制箱內，所述循環組件包括多個風機，多個所述風機順次設置于所述熏制箱的內壁各頂角處，至少一個所述風機的出風口朝向遠離所述煙灰過濾網的方向設置，至少一個所述風機的出風口朝向所述熏制箱的底部設置，多個所述風機相配合能夠使進入所述熏制箱的煙霧循環流動。

2.根據權利要求1所述的糖熏爐，其特征在于：所述熏制箱與所述集煙箱的連通口位于所述集煙箱的側壁頂部。

3.根據權利要求1所述的糖熏爐，其特征在于：所述蒸汽加熱盤管設置于所述熏制箱的底部內壁上。

4.根據權利要求1所述的糖熏爐，其特征在于：所述集煙箱與所述熏制箱相連。

5.根據權利要求1所述的糖熏爐，其特征在于：所述集煙箱包括第一箱體和木粒糖爐門，所述木粒糖爐門的一端與所述第一箱體鉸接相連，所述木粒糖爐門的另一端能夠利用鎖扣與所述第一箱體相連。

6.根據權利要求1所述的糖熏爐，其特征在于：所述熏制箱包括第二箱體和產品進出門，所述產品進出門的一端與所述第二箱體鉸接相連，所述產品進出門的另一端能夠利用鎖扣與所述第二箱體相連。

7.根據權利要求6所述的糖熏爐，其特征在于：還包括擋煙板，所述擋煙板設置于所述產品進出門處，所述擋煙板能夠為所述熏制箱排出的煙霧導向。

8.根據權利要求1所述的糖熏爐，其特征在于：所述風機的數量為三個，其中第一個所述風機設置于所述煙灰過濾網處，第一個所述風機的出風口朝向遠離所述煙灰過濾網的方向設置，第二個所述風機設置于所述熏制箱遠離所述集煙箱的一側的頂壁上，第二個所述風機的出風口朝向所述熏制箱的底部設置，第三個所述風機設置于所述熏制箱遠離所述集煙箱的一側的底壁上，第三個所述風機的出風口朝向所述集煙箱的方向設置。

9.根據權利要求1所述的糖熏爐，其特征在于：所述煙灰過濾網與所述集煙箱可拆卸連接。