[實(shí)用新型]一種炒制溫度均勻的炒鍋

有效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 202222144985.8
• 申請(qǐng)日: 2022-08-15
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN218185127U
• 公開(kāi)（公告）日: 2023-01-03
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 蔚盛超;吳永恒;邱丙明;詹玲茜
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 味斯美食品科技（安吉）有限公司
• 主分類號(hào): A23P30/00
• 分類號(hào): A23P30/00;A23L13/10;A23L5/10
• 代理公司: 杭州新源專利事務(wù)所(普通合伙) 33234
• 代理人: 章琪超

1.一種炒制溫度均勻的炒鍋，其特征在于：包括鍋體(1)，鍋體(1)的一側(cè)設(shè)有機(jī)座(2)，機(jī)座(2)上設(shè)有延伸至鍋體(1)上方的支架(21)，支架(21)的底部設(shè)有旋轉(zhuǎn)體(22)，旋轉(zhuǎn)體(22)的側(cè)邊緣設(shè)有傾斜的攪拌軸，攪拌軸的底部從上至下依次設(shè)有相互錯(cuò)位分布的第一攪拌部(24)和第二攪拌部(25)；鍋體(1)包括外鍋(11)和內(nèi)鍋(12)，外鍋(11)和內(nèi)鍋(12)之間設(shè)有夾層空間(13)，夾層空間(13)內(nèi)設(shè)有從鍋底向鍋外延伸呈輻射狀分布的導(dǎo)熱條(14)，相鄰導(dǎo)熱條(14)之間填充有導(dǎo)熱液(15)。

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種炒制溫度均勻的炒鍋，其特征在于：所述第一攪拌部(24)包括傾斜向下的第一連桿(31)，第一連桿(31)的下端設(shè)有若干傾斜分布的攪拌桿(32)，相鄰攪拌桿(32)的傾斜角度不同。

3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的一種炒制溫度均勻的炒鍋，其特征在于：所述攪拌桿(32)包括T形桿、一字桿和十字桿。

4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種炒制溫度均勻的炒鍋，其特征在于：所述第二攪拌部(25)包括Z字形的第二連桿(33)，第二連桿(33)的兩端均設(shè)有傾斜的刮刀(34)。

5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種炒制溫度均勻的炒鍋，其特征在于：所述支架(21)內(nèi)設(shè)有驅(qū)動(dòng)旋轉(zhuǎn)體(22)轉(zhuǎn)動(dòng)的第一驅(qū)動(dòng)電機(jī)(211)，所述攪拌軸包括安裝軸(23)、與安裝軸(23)轉(zhuǎn)動(dòng)連接的旋轉(zhuǎn)軸(231)以及套設(shè)在旋轉(zhuǎn)軸(231)上的活動(dòng)軸(233)，安裝軸(23)內(nèi)設(shè)有驅(qū)動(dòng)旋轉(zhuǎn)軸(231)轉(zhuǎn)動(dòng)的第二驅(qū)動(dòng)電機(jī)(232)，旋轉(zhuǎn)軸(231)內(nèi)設(shè)有驅(qū)動(dòng)活動(dòng)軸(233)升降的伸縮氣缸(234)。

6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種炒制溫度均勻的炒鍋，其特征在于：所述夾層空間(13)內(nèi)還設(shè)有溫度傳感器(16)。