[實用新型]一種大批量鹵制品整體連續燒制裝置

有效

• 申請號: 202221677065.6
• 申請日: 2022-07-01
• 公開（公告）號: CN217743050U
• 公開（公告）日: 2022-11-08
• 發明（設計）人: 崔永強
• 申請（專利權）人: 浙江優億食品有限公司
• 主分類號: A23L5/10
• 分類號: A23L5/10;A23P30/00
• 代理公司: 上海伯瑞杰知識產權代理有限公司 31227
• 代理人: 李勤學

1.一種大批量鹵制品整體連續燒制裝置，包括燒制機體(1)，所述燒制機體(1)設置有燒制腔室(2)，其特征在于：所述燒制機體(1)設置有用于加熱燒制腔室(2)的加熱結構，且所述燒制機體(1)設置有用于待燒制物料的搬運機構，且所述燒制機體(1)設置有穩定燒制腔室(2)內液位的液位控制機構。

2.根據權利要求1所述的一種大批量鹵制品整體連續燒制裝置，其特征在于：所述搬運機構包括固定于燒制機體(1)且位于燒制機體(1)上方的搬運架(3)、水平滑動連接于所述搬運架(3)并將位于燒制機體(1)外的燒制物料搬運至燒制機體(1)的平移架(4)、設置于所述搬運架(3)并驅動平移架(4)移動的平移組件、轉動連接于所述平移架(4)的轉軸(5)、設置于所述轉軸(5)的絞索盤(6)、繞于絞索盤(6)的絞索(7)、連接于所述絞索(7)的并裝載燒制物料的鍋心框(8)，所述平移架(4)設置有驅動轉軸(5)轉動的升降電機(9)，所述鍋心框(8)與絞索(7)之間設置有可拆卸連接結構。

3.根據權利要求2所述的一種大批量鹵制品整體連續燒制裝置，其特征在于：所述平移組件包括設置于所述搬運架(3)的齒條(10)、轉動連接于所述平移架(4)并與齒條(10)嚙合的齒輪(11)、設置于所述平移架(4)并驅動齒輪(11)轉動的驅動電機(12)，所述齒條(10)長度方向平行于所述平移架(4)移動方向。

4.根據權利要求3所述的一種大批量鹵制品整體連續燒制裝置，其特征在于：所述絞索盤(6)及絞索(7)均設置為兩個，所述可拆卸連接結構包括固定連接于兩個絞索(7)端部的提升桿(13)、兩個呈對稱固定于所述鍋心框(8)并分別供提升桿(13)兩端穿設的提拉環(14)，所述提升桿(13)上側壁設置有防止提拉環(14)脫離提升桿(13)的防脫塊(15)，所述防脫塊(15)靠近于所述提升桿(13)端部位置。

5.根據權利要求1所述的一種大批量鹵制品整體連續燒制裝置，其特征在于：所述液位控制機構包括設置所述燒制機體(1)的集液箱(19)、開設于所述燒制腔室(2)側壁并供多余液體流至集液箱(19)的排液口(20)、設置于所述集液箱(19)與燒制腔室(2)之間將集液箱(19)內液體補入燒制腔室(2)的補液結構。

6.根據權利要求5所述的一種大批量鹵制品整體連續燒制裝置，其特征在于：所述補液結構包括設置有所述集液箱(19)與燒制腔室(2)之間的補液管(21)、設置于所述集液箱(19)內并與補液管(21)連通的泵(22)、設置于所述燒制腔室(2)內并與泵(22)電信號連接的浮力液位開關(23)。

7.根據權利要求2所述的一種大批量鹵制品整體連續燒制裝置，其特征在于：所述鍋心框(8)包括供煮制物料放入的框體(16)、蓋合于所述框體(16)的框蓋(17)，所述框體(16)內設置有若干避免煮制物料堆積的隔板(18)，所述框體(16)、框蓋(17)、隔板(18)材質均為不銹鋼。