[實用新型]一種黃鱔破肚剔骨設(shè)備

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 202221039748.9
• 申請日: 2022-04-29
• 公開（公告）號: CN217564786U
• 公開（公告）日: 2022-10-14
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 楊克勤
• 申請（專利權(quán)）人: 湖北允泰坊食品有限公司
• 主分類號: A22C25/08
• 分類號: A22C25/08;A22C25/16;A22C25/00
• 代理公司: 武漢知產(chǎn)時代知識產(chǎn)權(quán)代理有限公司 42238
• 代理人: 郝明琴

本實用新型提供一種黃鱔破肚剔骨設(shè)備，包括底板，其上端面于中心線上設(shè)有弧形凹槽，弧形凹槽內(nèi)沿長度方向依次設(shè)有第一避讓口和第二避讓口；夾送組件，其包括設(shè)置于底板上端面的兩夾送皮帶和與每一夾送皮帶相對應(yīng)的驅(qū)動件，兩夾送皮帶分別位于弧形凹槽沿長度方向的兩邊沿處，且兩夾送皮帶的帶面相互平行并均與底板的上端面垂直，每一驅(qū)動件用以驅(qū)動對應(yīng)的夾送皮帶傳動，且每一夾送皮帶靠近弧形凹槽的帶面的傳動方向與第一避讓口朝向第二避讓口的方向一致；以及破肚剔骨組件，其包括設(shè)置在第一避讓口內(nèi)的破肚刀和設(shè)置在第二避讓孔口內(nèi)的剔骨刀，破肚刀和剔骨刀之間設(shè)有撐肚架，撐肚架位于弧形凹槽內(nèi)。本裝置結(jié)構(gòu)簡單，能夠同時實現(xiàn)破肚和剔骨。

技術(shù)領(lǐng)域

本實用新型涉及水產(chǎn)機械領(lǐng)域，尤其涉及一種黃鱔破肚剔骨設(shè)備。

背景技術(shù)

黃鱔作為我國的特產(chǎn)經(jīng)濟魚類，其肉細嫩，味道鮮美，含有豐富的鈣、鐵、磷和多種人體必要的氨基酸，是人們非常喜愛的美味佳肴。但是長期以來國內(nèi)宰殺黃鱔的手段大多是以人工為主，同時黃鱔的表面會分泌滑潤的黏液，這就更加增大了人工宰殺黃鱔的難度，不僅浪費勞動力而且工作效率很低，直接影響了黃鱔等特色食品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，雖然目前市場上也有一些設(shè)備輔助宰殺黃鱔，但其結(jié)構(gòu)相對比較復(fù)雜，且大多只涉及破肚去除內(nèi)臟，無法對黃鱔的脊骨進行有效的剔除。

實用新型內(nèi)容

有鑒于此，為了實現(xiàn)在宰殺黃鱔時同時達到破肚去臟及剔骨的目的，本實用新型的實施例提供了一種黃鱔破肚剔骨設(shè)備。

本實用新型的實施例提供的一種黃鱔破肚剔骨設(shè)備，包括：

底板，其上端面于中心線上設(shè)有弧形凹槽，所述弧形凹槽內(nèi)沿長度方向依次設(shè)有第一避讓口和第二避讓口；

夾送組件，其包括設(shè)置于所述底板上端面的兩夾送皮帶和與每一所述夾送皮帶相對應(yīng)的驅(qū)動件，其中兩所述夾送皮帶分別位于所述弧形凹槽沿長度方向的兩邊沿處，且兩所述夾送皮帶的帶面相互平行并均與所述底板的上端面垂直，每一所述驅(qū)動件用以驅(qū)動對應(yīng)的所述夾送皮帶傳動，且每一所述夾送皮帶靠近所述弧形凹槽的帶面的傳動方向與所述第一避讓口朝向所述第二避讓口的方向一致；

以及破肚剔骨組件，其包括設(shè)置在所述第一避讓口內(nèi)的破肚刀和設(shè)置在所述第二避讓孔口內(nèi)的剔骨刀，其中所述破肚刀和所述剔骨刀之間設(shè)有撐肚架，所述撐肚架位于所述弧形凹槽內(nèi)。

進一步地，所述夾送組件還包括與每一所述夾送皮帶相對應(yīng)的齒輪組，每一所述齒輪組包括第一傳動齒輪和第二傳動齒輪，其中所述第一傳動齒輪的輪心和所述第二傳動齒輪的輪心構(gòu)成的直線與所述弧形凹槽的中心線平行，每一所述夾送皮帶的一端套設(shè)在對應(yīng)的所述第一傳動齒輪上、另一端套設(shè)在對應(yīng)的所述第二傳動齒輪上，每一所述夾送皮帶通過其兩端的所述第一傳動齒輪和所述第二傳動齒輪與對應(yīng)的所述驅(qū)動件連接。

進一步地，所述底板的下端面固定設(shè)有支撐架，所述底板通過所述支撐架架設(shè)在地面上。

進一步地，每一所述驅(qū)動件均設(shè)置在所述底板的下端面的下方，每一所述驅(qū)動件包括第一電機和第二電機，其中所述第一電機和所述第二電機均通過法蘭架與所述支撐架固定連接，所述第一電機的電機軸與對應(yīng)的所述夾送皮帶上的所述第一傳動齒輪傳動連接，所述第二電機的電機軸與對應(yīng)的所述夾送皮帶上的所述第二傳動齒輪傳動連接。

進一步地，所述破肚刀為單刃圓盤刀，所述破肚刀的圓盤心位于所述底板的下端面的下方，所述破肚刀的上端從所述底板的下端面自下而上穿過所述第一避讓口且延伸出所述第一避讓口，所述破肚刀位于所述第一避讓口的中心線上，所述破肚刀的厚度小于所述第一避讓口的厚度，所述底板的下端面固定設(shè)有破肚驅(qū)動電機，所述破肚驅(qū)動電機與所述破肚刀連接，以驅(qū)動所述破肚刀在所述第一避讓口內(nèi)轉(zhuǎn)動。