[發明專利]過瘤胃裂壺藻制劑、過瘤胃裂壺藻制劑的制備方法及應用

在審

• 申請號: 202211683880.8
• 申請日: 2022-12-27
• 公開（公告）號: CN116268179A
• 公開（公告）日: 2023-06-23
• 發明（設計）人: 李翔宇;肖敏;余道政;胡雄;陸姝歡
• 申請（專利權）人: 嘉必優生物技術（武漢）股份有限公司
• 主分類號: A23K10/16
• 分類號: A23K10/16;A23K20/163;A23K20/158;A23K40/35;A23K50/10
• 代理公司: 深圳紫藤知識產權代理有限公司 44570
• 代理人: 吳莉莉

本申請公開了一種過瘤胃裂壺藻制劑、過瘤胃裂壺藻制劑的制備方法及應用，所述過瘤胃裂壺藻制劑包括芯材和至少一層包膜，芯材包括包埋有裂壺藻細胞的海藻酸鈣微球，包膜包覆于芯材，使得油脂包裹于海藻酸鈣微球中，提高了不飽和脂肪酸的穩定性，降低了不飽和脂肪酸在瘤胃中泄露的風險；所述制備方法是先將裂壺藻發酵產物進行海藻酸鈣微球包埋固定化處理，然后對固定化后的發酵產物進行干燥處理以獲得芯材，最后對芯材進行包膜處理以獲得過瘤胃裂壺藻制劑，有效避免出現“堵塞管道”和“裂壺藻粉氧化變質”的問題，從而在干燥處理工序中提高了裂壺藻粉的收率，并且簡化了制備工序，最終制得的過瘤胃裂壺藻制劑具有理想的硬度。

技術領域

本申請涉及動物飼料技術領域，具體涉及一種過瘤胃裂壺藻制劑、過瘤胃裂壺藻制劑的制備方法及應用。

背景技術

二十二碳六烯酸(Docosahexaenoic?Acid,簡稱DHA)屬于ω-3系列多不飽和脂肪酸，其是人體所必需的一種多不飽和脂肪酸，在魚油中含量較多。動物的甘油磷脂含有不等量的DHA，在體內代謝過程中可由α-亞麻酸生成，但生成量較低，主要通過食物補充。DHA是人體細胞膜和神經組織的重要組成物質，具有健腦益智、促進視神經的發育、防治老年癡呆等重要生理功能，具有促進嬰幼兒腦細胞發育、預防心血管疾病、改善血液循環、保證神經系統正常工作等功效。

人體自身無法合成DHA，需要通過食物來補充DHA，例如飲食富含DHA的禽畜產品。裂壺藻粉富含DHA，可以通過飼喂禽畜裂壺藻粉來提高禽畜產品中DHA的含量。裂壺藻粉的常規制備方法是：將裂壺藻發酵產物進行離心噴霧干燥，獲得裂壺藻粉，存在缺點：1、由于發酵產物中含有大量油脂，所以制得的裂壺藻粉存在表面油脂含量高的問題，使得裂壺藻粉受熱易發生氧化變質的問題，并且在離心噴霧干燥過程中易出現堵塞管道的現象，導致裂壺藻粉的收率較低；2、需要對發酵產物進行反復多次的離心和水洗工序以降低發酵產物中的鹽分和糖分，具有能耗高的缺點。目前，現有技術還公開了多種裂壺藻粉的制備方法，如下所述：

(1)中國專利申請CN112544799A提供了一種過瘤胃裂壺藻粉的制備方法，將低熔點油脂、誘食劑、抗氧化劑和由經裂殖壺菌發酵液處理得到的芯材剪切混合后，熔融噴霧制得裂壺藻粉，即從發酵液出發直接制備獲得過瘤胃裂壺藻粉。

(2)在關于全細胞過瘤胃藻粉的現有技術中，中國專利申請CN114698738A提供了一種過瘤胃裂壺藻粉的制備方法，其采用介孔二氧化硅負載裂殖壺藻粉，然后采用硬脂酸和玉米纖維作為壁材對芯材進行包衣；中國專利申請CN114158651A提供了一種過瘤胃營養強化劑顆粒的制備方法，其是先將裂壺藻粉與硬脂酸混合，然后再包衣硬脂酸；中國專利申請CN111449172A提供了一種瘤胃保護裂壺藻粉的制備方法，其是先采用疏水蜂蠟對裂壺藻粉進行制粒，然后采用膜材料對顆粒進行包衣，前述三篇專利申請均是對干燥的裂壺藻粉進行包衣。

(3)在關于以發酵液作為起始原料的全細胞過瘤胃藻粉的現有技術中，中國專利申請CN101999522B提供了一種讓哺乳動物高產DHA奶的微藻全細胞粉的制備方法，其是先將發酵液濃縮之后加入抗氧化劑，然后加入至含有淀粉和乳化劑的水相中，再干燥形成藻粉，最后對藻粉進行樹脂包衣；CN111011621A提供了一種裂壺藻粉的制備方法，其是先將裂壺藻菌體、壁材、乳化劑和抗氧化劑混合后攪拌，剪切、均質處理得到懸浮液，然后再對懸浮液進行干燥處理以獲得裂壺藻粉，最后對裂壺藻粉進行包衣，前述兩篇專利申請的制備方法中均加入了大量的壁材、乳化劑等輔料，不但提高了生產成本，而且會導致產品的強度和收率下降的問題。

因此，如何提供一種制造成本較低、硬度理想且不易氧化變質的裂壺藻制劑是本申請所要解決的技術問題。

發明內容

本申請提供了一種過瘤胃裂壺藻制劑、過瘤胃裂壺藻制劑的制備方法及應用，以提供一種制造成本較低、硬度理想且不易氧化變質的裂壺藻制劑。

第一方面，本申請提供了一種過瘤胃裂壺藻制劑，所述過瘤胃裂壺藻制劑包括：