[發明專利]一種可降低失水率的肉類產品解凍裝置

在審

• 申請號: 202211608215.2
• 申請日: 2022-12-14
• 公開（公告）號: CN115812767A
• 公開（公告）日: 2023-03-21
• 發明（設計）人: 厲建軍;張建梅;孫曉紅;侯世松;李洋;李丹陽;曲真真
• 申請（專利權）人: 煙臺喜旺肉類食品有限公司
• 主分類號: A23B4/07
• 分類號: A23B4/07;B01D53/04
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

1.一種可降低失水率的肉類產品解凍裝置，包括箱體(1)，該箱體(1)的正面設置有箱門(2)，該箱體(1)的底端四周均勻設置有支撐柱(3)，其特征在于，所述箱體(1)的頂端設置有溫度檢測儀(4)，所述箱體(1)的頂部外側設置通過管道(5)依次設置有冷風機(6)、加濕裝置(7)、排氣風機(8)、排氣口(9)，所述箱體(1)的底部一側設置有除臭裝置(10)，所述箱體(1)的底端中間位置設置有儲水槽(11)，所述儲水槽(11)的兩側均設置有卡扣裝置(12)，所述箱體(1)內頂部設置有旋轉架裝置(13)。

2.根據權利要求1所述的一種可降低失水率的肉類產品解凍裝置，其特征在于，所述箱門(2)的頂部設置有觀察窗(14)，所述觀察窗(14)的表面附著有疏水膜。

3.根據權利要求1所述的一種可降低失水率的肉類產品解凍裝置，其特征在于，所述加濕裝置(7)包括設置在管道(5)中間位置頂部的伺服電機一(701)，所述伺服電機一(701)的輸出軸一端設置有轉軸(702)，且所述轉軸(702)延伸至所述管道(5)的內部，所述轉軸(702)的另一端設置有轉動桿(703)，所述轉動桿(703)遠離所述轉軸(702)的一端連接有噴射環(704)，所述噴射環(704)一側均勻分布噴射口(705)，所述噴射環(704)外側設置有固定環(706)，所述噴射環(704)另一端設置有入水口(707)。

4.根據權利要求1所述的一種可降低失水率的肉類產品解凍裝置，其特征在于，所述除臭裝置(10)包括設置在所述箱體(1)底部的過濾管道(1001)，所述過濾管道(1001)的一端設置有風扇(1002)，所述過濾管道(1001)的中間位置設置有活性炭過濾板(1003)，所述活性炭過濾板(1003)的兩側開設有卡槽一(1004)，所述活性炭過濾板(1003)的頂端四周均勻設置有固定螺栓(1005)；

所述過濾管道(1001)的中間位置兩側均開設有與所述卡槽一(1004)相配合的卡槽二(1006)，所述卡槽二(1006)的兩側均開設有與所述固定螺栓(1005)相配合的螺栓孔(1007)。

5.根據權利要求1所述的一種可降低失水率的肉類產品解凍裝置，其特征在于，所述儲水槽(11)的形狀為梯形結構，且所述儲水槽(11)的兩側套設在所述箱體(1)的外側。

6.根據權利要求1所述的一種可降低失水率的肉類產品解凍裝置，其特征在于，所述卡扣裝置(12)包括設置所述儲水槽頂部一側的外框(1201)，所述外框(1201)內的一端設置有彈簧(1202)，所述彈簧(1202)遠離外框的一側設置有凸塊板(1203)，且所述凸塊板(1203)遠離所述彈簧(1202)的一端設置有卡扣柱(1204)。

7.根據權利要求1所述的一種可降低失水率的肉類產品解凍裝置，其特征在于，所述卡扣裝置(12)還包括所述儲水槽(11)的兩側開設有與所述卡扣柱(1204)相配合的洞孔一(1205)，所述洞孔一(1205)的一端開設有洞孔二(1206)，所述洞孔二(1206)開設在所述箱體(1)底部一側，且所述洞孔二(1206)與所述卡扣柱(1204)相配合。

8.根據權利要求1所述的一種可降低失水率的肉類產品解凍裝置，其特征在于，所述卡扣柱(1204)遠離所述凸塊板(1203)的一端設置有斜切面，且斜切面的方向指向所述箱體(1)的頂部。