[發明專利]具有多重功效的珍珠肽及其制備方法和應用

在審

• 申請號: 202211565676.6
• 申請日: 2022-12-07
• 公開（公告）號: CN115960168A
• 公開（公告）日: 2023-04-14
• 發明（設計）人: 林海生;莊毓秀;王雯;章超樺;秦小明;曹文紅;鄭惠娜;高加龍;謝紹河;謝郁;林展新;紀德安;童銀洪;曾堉斯
• 申請（專利權）人: 廣東海洋大學
• 主分類號: C07K7/06
• 分類號: C07K7/06;C12P21/06;C07K1/34;A61K38/08;A61K8/64;A61P39/06;A61P17/18;A61P17/16;A61Q19/08;A61Q17/04;A61Q19/00;A61Q19/02;A23L33/18;A61K38/00
• 代理公司: 北京科億知識產權代理事務所(普通合伙) 11350
• 代理人: 曾英杰

1.一種具有多重功效的珍珠肽，其特征在于，包括以下多肽：

NPHCP1：Tyr-Val-Pro-Gly-His-Gly-Trp；

NPHCP2：Gly-Tyr-His-Phe-His-Ser-Tyr-Pro；

NPHCP3：Tyr-Pro-Asn-Pro-Tyr；

NPHCP4：Glu-Gln-Tyr-Val-Pro-Gly-His；

NPHCP5：Thr-Val-Tyr-Thr-Pro；

所述珍珠肽為三角帆蚌珍珠肽。

2.一種權利要求1所述珍珠肽的制備方法，其特征在于，包括以下步驟：

S1.三角帆蚌珍珠層粉按比例加入蒸餾水后，加入復合離子液，經高溫高壓處理后，按照合適比例加入復合蛋白酶酶解，滅酶后離心得到上清液；

S2.步驟S1的上清液，經脫色后，采用超濾膜截留小分子組分，經真空濃縮、凍干即可得到小分子三角帆蚌珍珠肽。

3.根據權利要求2所述的珍珠肽的制備方法，其特征在于，步驟S1中，所述復合離子液包括以下重量份數組分：黃原膠29-47、十二烷基硫酸鈉6-17、天冬氨酸11-23、谷氨酸18-33。

4.根據權利要求3所述的珍珠肽的制備方法，其特征在于，步驟S1中，所述復合離子液的添加量為珍珠層粉質量的12-28%。

5.根據權利要求3或4所述的珍珠肽的制備方法，其特征在于，步驟S1中，以三角帆蚌珍珠層粉按照1：3-1：5比例加入蒸餾水，控制處理壓力0.20-0.25MPa、反應溫度115-121℃，物理改性處理20-30?min。

6.根據權利要求5所述的珍珠肽的制備方法，其特征在于，步驟S1中，酶解選用的復合酶為菠蘿蛋白酶和中性蛋白酶菠蘿蛋白酶的組合，采用同步酶解，菠蘿蛋白酶的添加量為0.10-0.30?g/100g、中性蛋白酶菠蘿蛋白酶的添加量為0.2-0.6?g/100g，調節pH為6.0-7.0，溫度為45-60℃，酶解4-7?h后，100℃滅酶處理20?min后，離心取上清液。

7.根據權利要求2所述的珍珠肽的制備方法，其特征在于，步驟S2中，采用活性碳和硅藻土聯合脫色，過濾后，濾液進一步采用超濾膜截留分子量小于3000?Da的組分。

8.根據權利要求1所述的珍珠肽的制備方法，其特征在于，一種權利要求1-7?任一項所述珍珠肽在制備清除自由基、抑制酪氨酸酶、抗皮膚光老化產品中的應用。